При рациональном построении товарного ассортимента в магазине требуется заострять внимание на комплексности удовлетворения покупательского спроса в избранном потребительском сегменте. Такой подход обеспечивает создание больших удобств для клиентов, облегчая им ознакомление с предлагаемыми магазином изделиями и сокращая временные затраты на покупки, содействуя учащению «импульсивных покупок».
Товарный ассортимент в розничных магазинах должен отличаться достаточной устойчивостью. Если говорить о товарах повседневного спроса, то для них устойчивость особенно насущно необходима. При достижении устойчивости ассортимента: магазин может рассчитывать на снижение временных затрат клиентов на поиск нужных им изделий; облегчается стандартизация всех важнейших торгово-технологических процессов и операций; организовывается их выполнение с достижением минимизации затрат всех ресурсов.
Грамотно сформированный ассортимент товаров обеспечивает рознично-торговому магазину условия для высоко рентабельной деятельности. Одним из условий этого является учет издержкоемкости и налогоемкости реализации локальных групп товаров, возможных размеров торговых надбавок, оборачиваемости запасов и иных экономических факторов.
3.3 Принципы размещения товаров в магазинах розничных торговых сетей. Активности, связанные с формированием ассортимента
Основные принципы размещения товаров в магазинах розничных торговых сетей, влияющие на формирование ассортимента
Основные принципы размещения товаров в магазинах розничных торговых сетей влияют и на формирование ассортимента.
Рассмотрим основные принципы размещения товаров в магазинах розничных торговых сетей:
1. Принцип достижения соответствия между переменными объема и структуры производства и потребностями рынка.
2. Принцип удовлетворения покупательского спроса при невысоких (стремящихся к минимуму) временных затратах на их покупку.
3. Принцип обеспечения развития личностей, их запросов материального свойства и духовных.
4. Принцип достижения эффективности, как производства, так и потребления.
5. Принцип создания отличающегося устойчивостью ассортимента товаров, относящихся к товарам, повседневно необходимым людям.
6. Принцип концентрации торговли изделиями, принадлежащими к группе изделий сложного ассортимента в таких точках торговли, как универмаги, торговые центры, универсамы.
7. Принцип формирования товарного ассортимента по потребительским комплексам.
8. Принцип включения в ассортименты магазинов продовольственного типа товаров, являющихся непродовольственными, но сопутствующими.
9. Принцип рационального распределения