Введение
Думали ли вы о том, насколько уникален сам процесс готовки? Это же могучий инструмент, позволяющий расслабиться, насладиться положительными эмоциями в процессе и получить невероятное удовольствие после. С помощью совместного приготовления праздничного ужина можно скрепить семью, потому что время, проведенное с родными, поистине бесценно. Можно готовить для любимого человека, тем самым проявляя заботу о нем. Готовить с друзьями – вообще отдельная и обожаемая мною тема. С помощью этого процесса можно решить кучу вопросов в голове и отвлечься от ежедневных проблем. В готовке видно, насколько важно работать в команде, жить на полную катушку, творить, любить и радоваться.
Еда – это витамины для души. Это солнце, которое согревает нашу душу и освещает наш жизненный путь. Еда способна пробудить внутри нас самые добрые и дорогие сердцу воспоминания, вернув нас на мгновение в детство, где нам было хорошо и уютно. Еда – это жесткий диск приятных эмоций и положительных мыслей. Ощутив знакомый вкус вновь, можно перенестись в тот момент, когда тебе было хорошо, почувствовать его запах. У каждого эти вкусы и ароматы свои. Для меня – это запах зонтиков укропа, когда мама делала заготовки на зиму, и мы огромное количество времени проводили вместе. Это и тонкие блины, которые мы окунали в растопленное соленое сливочное масло, или же невероятные чесночные стрелки, рецепт которых я обязательно расскажу в этой книге.
Еда – это инструмент решения проблем и лекарство от мук. Есть такое поверье, что с плохим настроением готовить нельзя. Считается, ничего не получится. А я вот не верю этому. Скорее, наоборот: начни готовить, и твое настроение улучшится. А как иначе-то? Вот, например, берем тесто и начинаем месить его. Это же потрясающий массаж для ладоней, на которых располагаются все акупунктурные точки нашего организма! Тесто мягкое, приятное на ощупь, податливое. Одно удовольствие его месить. И каждый миллиметр твоего тела получает этот положительный импульс. Ох, как же это здорово! Рядом стоит кастрюля, где готовится начинка для твоих пирогов, и аромат такой, что голова кругом. И где, скажите мне, где среди всей этой благодати есть место плохому настроению? У него другого выхода просто нет, как испариться.
Настроение – оно как вчерашние щи. Свари их вечером, и утром они будут гораздо вкуснее. Так и со своим собственным настроем по жизни: ложась вечером спать, настрой себя, что завтра всё будет великолепно, обалденно, что солнце будет светить ярко, всё будет излучать добро и благодать. И поверьте мне, наутро так и будет! Возможно, не с первого раза, но через неделю результат станет настолько ярким, что просто можно обалдеть!
Еда – это эмоции, которые