«Главное для меня сейчас – успеть найти точки соприкосновения, сосредоточиться на них и получить поддержку союзников», – размышляла она дальше над своей стратегией по завоеванию непокорных людей, уверенным шагом направляясь на кухню к поварам. – Ко всему прочему, я должна приумножить свою силу. Либо проиграть», – думала она, спускаясь по лестнице.
Однако, Света была не из тех, кто любил проигрывать.
«Войти к ним в доверие, чтобы они могли впустить меня в свой мир», – планировала тут же свои тактические действия девушка. – «Но они, надо заметить, не такие белые и пушистые, как я… Я, в отличие от них не испытываю удовольствия от унижения других людей. И деньги для меня – не смысл жизни, а только лишь средство достижения цели. Но эти ограниченные во взглядах люди искренне хотят, чтобы посетители и другие коллеги начали жаловаться на меня…»
Света поняла, что если это произойдет, тогда у врагов будет причина настроить директора против неё. И, без сомнения, эта строгая женщина не дрогнет уволить неугодную новенькую.
Света не могла этого допустить. Она осознала, что важным моментом в борьбе за выживание на новом месте, будет не пропустить подходящее время, когда официантам-извергам некому будет помочь, кроме неё, Светы. И тогда капкан захлопнется.
Вечер стажёрка решила провести на кухне, чтобы изучить какие обычно блюда заказывают гости и что продают официанты. Ей нужно было не только узнать как они называются, но и как выглядят, а также из каких ингредиентов состоят.
– Шеф, – окликнула Света горячего испанца и когда он оглянулся добавила: « – Я пришла. Где я могу взять презентацию меню?»
Диего Фернандес молча посмотрел на неё и подошёл к навесной полке с документами.
– Вот, учи, – тёмнокожий испанец протянул девушке толстую технологическую карту, в которой были детально прописаны все ингредиенты, вплоть до соли и перца.
Света поблагодарила повара и подошла к девчонкам из холодного цеха. Она знала, что первым делом посетителям начнут отдавать салаты и закуски. Пока гости плавно заполняли ресторан, стажёрка быстро расспросила Катюху и Иришку, о самых популярных блюдах. Благодаря им Света смогла узнать, как выглядят составляющие этих явств в натуральном виде и увидела ту вкусную картину на тарелке, в которую они превращались у неё на глазах из под ножа во время выполнения заказов.
Затем она провожала взглядом и расспросами блюда горячего цеха, параллельно уточняя их компоненты, сверяясь с технологической картой и выясняя способ приготовления каждого полноценного их составляющего.
Кроме освоения меню, на кухне Света ждала подходящий момент, чтобы поговорить с Натальей. Официантка часто приходила за готовыми заказами, но каждый раз ей было некогда, она только уточняла что-либо и тут же возвращалась в зал. Когда у жены Диего сел новый