Молочная кухня. Полезное питание без хлопот!. Елена Исаева. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Елена Исаева
Издательство:
Серия:
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2007
isbn: 978-5-7905-5086-7
Скачать книгу
вымочить в молоке, разведенном пополам с водой. Затем вынуть из жидкости, обсушить и нарезать кусочками.

      2. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами.

      3. Свежие яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками.

      4. Сливки взбить венчиком в крутую пену и соединить с творогом.

      5. Все ингредиенты выложить в салатник, осторожно перемешать, при необходимости досолить и приправить лимонным соком и черным молотым перцем.

      6. Готовое блюдо подать на стол, посыпав мелкорубленой зеленью укропа.

      Творог с пряной зеленью

      Творог ..................................... 0,5 кг

      Сметана ..................................... 150 г

      Нарезанный зеленый лук .................. 4 ст. л.

      Мелкорубленая зелень укропа ......... 1–1,5 ст. л.

      Соль .................................... по вкусу

      1. Творог растереть, перемешать со сметаной.

      2. Полученную смесь посолить по вкусу и посыпать зеленым луком и мелкорубленой зеленью укропа.

      Закуска из йогурта с сыром

      Майонез .................................... 250 г

      Йогурт .................................... 250 мл

      Тертый пармезан .......................... 3 ст. л.

      Оливковое масло ........................ 4–5 ст. л.

      Кочанный салат ............................. 2 шт.

      Ржаной хлеб ........................... 4 ломтика

      Зелень петрушки .......................... 1 пучок

      Маринованные каперсы ..................... 1 ч. л.

      Анчоусы .................................... 4 шт.

      Чеснок .................................. 1 зубчик

      Соль .................................... по вкусу

      1. Йогурт, майонез и сыр смешать в миксере.

      2. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.

      3. Зелень петрушки вымыть и мелко нарубить.

      4. Анчоусы вынуть из банки, размять вилкой и удалить кости.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD//gA7Q1JFQVRPUjogZ2QtanBlZyB2MS4wICh1c2luZyBJSkcg SlBFRyB2NjIpLCBxdWFsaXR5ID0gOTAK/9sAQwADAgIDAgIDAwMDBAMDBAUIBQUEBAUKBwcGCAwK DAwLCgsLDQ4SEA0OEQ4LCxAWEBETFBUVFQwPFxgWFBgSFBUU/9sAQwEDBAQFBAUJBQUJFA0LDRQU FBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQU/8AAEQgCGwFe AwEiAAIRAQMRAf/EAB8AAAEFAQEBAQEBAAAAAAAAAAABAgMEBQYHCAkKC//EALUQAAIBAwMCBAMF BQQEAAABfQECAwAEEQUSITFBBhNRYQcicRQygZGhCCNCscEVUtHwJDNicoIJChYXGBkaJSYnKCkq NDU2Nzg5OkNERUZHSElKU1RVVldYWVpjZGVmZ2hpanN0dXZ3eHl6g4SFhoeIiYqSk5SVlpeYmZqi o6Slpqeoqaqys7S1tre4ubrCw8TFxsfIycrS09TV1tfY2drh4uPk5ebn6Onq8fLz9PX29/j5+v/E AB8BAAMBAQEBAQEBAQEAAAAAAAABAgMEBQYHCAkKC//EALURAAIBAgQEAwQHBQQEAAECdwABAgMR BAUhMQYSQVEHYXETIjKBCBRCkaGxwQkjM1LwFWJy0QoWJDThJfEXGBkaJicoKSo1Njc4OTpDREVG R0hJSlNUVVZXWFlaY2RlZmdoaWpzdHV2d3h5eoKDhIWGh4iJipKTlJWWl5iZmqKjpKWmp6ipqrKz tLW2t7i5usLDxMXGx8jJytLT1NXW19jZ2uLj5OXm5+jp6vLz9PX29/j5+v/aAAwDAQACEQMRAD8A 46ig04LX5kfuAlGDUyRZ7VPFaM2OKYrlPYaNhrXi00sOlWU0Zj/CaLE86MDyzR5Zrov7EbP3KX+x GH8NOwudHN+WaPLNdF/YjD+GgaI392iwc6Oe8s0eWfeujGit/do/sRs/dosL2iOc8s+tHlmuj/sR v7tH9iN/cosHtEc55Z96PKPvXSDRG/u08aG392jlYe0RzPkt70eS3oa6hdBb+7S/2C392jlYvaI5 byW96PJb0rqf7Bb+7+lH9gsP4aOVh7RHL+S3pSeS1dV/YDf3f0oOgN/d/SjlYe0RyvktR5LeldV/ YDf3f0pf7Ab+7+lHKw9ojlfJajyWrqv7AP8Ad/SnDw+390/lRysPaI5PyGo8hq63/hH2/u/pR/wj 7f3T+VHKw9qjkvIIpPKNdcfD7Y+7+lN/4R9v7v6Ucoe0RynkmjyDXWDw+3ZaUeH2/un8qOVh7RHJ eQfQ0vkMe1dePDz/AN0/lS/8I8/939KfKxe1Rx/2c0eQa6//AIR5/wC6fypf+Eeb+6fyo5WHtUcf 9nNH2dvSuw/4R5/7ppD4efH3T+VHKw9qjjzCaQxEV1cmhMv8P6VTm0ll/hpWZSqJnPFCKTGK0p7I p24qo8e3rSNE7legU5lxTaQxRyanij3VEgya0rKDeRxTE3YltLMuRxW9Y6MZMfLVjR9KMpXjNehe H/DBmKjb1raEHI8+tXUDl7Hwyz4+T9K27fwexA+T9K9X0LwG0wX93n8K7jTfhozgfuv0r0qeFcjw quYRi9WfPqeC2I+5+lO/4Qlv+ef6V9Nw/C1iP9V+lSn4Wt/zyP5V0fUZdjieax7ny5/whbf3KB4K btH+lfT7fC0j/llx9KaPhcc/6rP4UfUZdg/tWHc+ZR4Lb+5+lOHgpv8AnnX08vwtbH+qp3/CrW/5 5fpTWAl2F/ase58vHwU/9w/lSf8ACFN/zz/SvqE/C1v+eR/Kmn4Wt/zy/Sj6hLsH9qx7nzGvgl/7 hx9KlXwO5/5Zn8q+nI/haf8AnlVhPhaf+eX6VSwEuxLzWPc+YF8Duf8Almfyp3/CDN/zzP5V9Rr8 Lh/zzH5U7/hVw/55rVf2fLsR/a0e58snwO4/5ZH8qB4Gc/8ALM/lX1KfhcB/yzFA+Fo/55il/Z8u wf2tHufLg8DN/wA8z+VH/CDP/wA8z+VfUw+FygfcWl/4Vev9xaf9ny7C/taPc+WP+EGb/nn+lKPA z4/1Z/KvqX/hVq5+4tOHwvX+4tH9ny7B/a0e58sjwM//ADzNSL4Ef/nma+ox8L04+ValT4ZRj+Fa ay+XYTzaPc+Wj4Ef/nmaQeBG/wCef6V9Uf8ACs4/RaP+FZx5+6tV/Z8uwv7WXc+Vm8COP+WdM/4Q V8/6o/lX1W3wzjPZajPwxT+6v50v7Pl2Gs2Xc+WR4FfP+rNOHgR/+edfUw+GKf3Vpw+GUY7LR/Z8 uwv7WXc+W18CMR/q/wBKlHgJsf6v9K+o1+GkQ6hakHw3h/2apZe+xP8Aay7nywfAT/8APP8ASk/4 QNv+eX6V9U/8K4h9FpP+Fbw+i0f2e+wf2su58sf8IE//ADy/SopfAjD/AJZ/pX1b/wAK3gx/DUE/ w0jYHaq0PL32BZsu58jXfgxkz+7P5Vzuo+F2jB+TH4V9c6t8NCiH91x9K878SeAzCHPl/pXFVwbj 0PRoZjGb3Pl/U9HMRPy1zd5aFSeK9q8TeHDCX+XFeb6xpxiZuK8qcOVn0dCspo4mRcGocYNaF7Ds Y1QYYNc56KdySFckV0mj2u4qMVg2a7pBXa+Hbbe68VcVdmNWVkdp4W0fzHTivc/A/hLztnyfpXA+ BtKEskY219NfD7QkjhSRl4Ar38HQ52fF5jinBM8O+Pv7T/hP9meax0VtKufFfjO9g+0w6HZSLEIo ckCWeVgRGpIIHDEkdMc15X4Q/wCCodxY6pGPGvwwOlaCzYk1DQ9SF5Jar/eaFo0LgdSVOcA4Br5s +P3iL/hM/wBpn4s6zv8AMVNbOkxHqAlpGkGB7bkY/ia40gEYIyPSv2HLOHKGIwca05NSlta1l29T 8LzbiivhcdKhCCcY2ve93366dtmftr4d8T6V4s8N2Gv6RfQ3+j39ul3bXkLZjkiZdysD6YNfEvxR /wCCncVr4gvNM+GXg+PxTYWkrQt4g1S9NtaTupw3kIqs0iZzhyVBxwCME+OfCr9oyTwH+wj8VPBC XJTX9Jvv7F0ZN2GN