Для того, кто освободился от аппетита, ощущение голода и аппетита кажутся совершенно отличающимися одно от другого, и в уме у него при упоминании слова аппетит или голод рождаются два совершенно различных представления.
Но для современного цивилизованного человека голод означает источник аппетита, а аппетит – результат голода. Вследствие этого, оба слова употребляются совершенно неправильно. Сейчас мы иллюстрируем это примерами.
Возьмем жажду. Каждому из нас знакома здоровая, естественная жажда, требующая глотка холодной воды. Жажда ощущается ртом и зевом и может быть удовлетворена только тем, что для этого предназначила природа, – холодной водой. Эта естественная жажда подобна во всем голоду.
Но насколько отличается эта естественная жажда от определенного желания выпить чая или кофе или содовой воды с виски и др. разнообразных напитков, которыми утоляют жажду в ресторанах. И как жажда отличается от желания выпить бокал пива, рюмку какого-нибудь спиртного напитка и т. д., точно так же отличается аппетит от голода. Теперь читатель, вероятно, начинает уяснять себе разницу.
Иногда приходится слышать, как кто-нибудь говорит, что ему смертельно хочется выпить стакан содовой воды или рюмку виски. Между тем, если бы эти люди действительно испытывали жажду, то они прежде всего постарались бы добыть себе холодной воды, и только именно вода могла бы утолить их жажду. Но нет, вода не утолит жажды тех, что кто хочет содовой воды с виски. Почему? Очень просто, потому что они ощущают не естественную жажду, а желание, аппетит, который является результатом извращенного вкуса. Раз имеется аппетит – значит создалась некоторая привычка, которую приходится удовлетворять. Если начать наблюдать за такими людьми, то можно заметить, что, когда они действительно будут испытывать жажду, то захотят не содовой, а самой обыкновенной воды. Если каждый поразмыслит о самом себе, то увидит, что то же самое происходит и с ним самим. Мы не предполагаем читать лекцию о вреде спиртных напитков или проповедовать воздержание, но просто хотим показать разницу между естественным инстинктом и приобретенной привычкой или аппетитом. Аппетит – это приобретенная привычка еды или питья и ничего общего с голодом или жаждой не имеет.
Человек приобретает привычку к табаку, алкоголю, к опиуму, морфию, кокаину или к каким-нибудь другим снадобьям. Раз приобретенный аппетит становится сильнее прочих инстинктов, и человек иногда умирает от истощения, потому что тратит все свои деньги на напитки или наркотические снадобья. Люди продают одежду своих детей, чтобы купить себе алкоголь, и пускаются на воровство и убийство, чтобы добыть денег для приобретения наркотиков. Кто же станет называть это именем голода? А между тем мы все называем аппетит, который является у нас к тому или другому блюду,