Овощи, рекомендуемые для частого применения в пищу.
Морковь, свёкла, лук, чеснок, зелень, баклажаны, кабачки, тыква, редька (эти овощи богаты витаминами и микроэлементами, а клетчатка редьки имеет способность выводить из организма избыточный холестерин и является сжигателем жира). Морковь богата каротином, оказывает общеукрепляющее действие, обладает мочегонным и желчегонным свойствами. Обязательно добавляйте в тёртую морковь сметану или растительные масла.
Салаты из моркови и свёклы должны быть на Вашем столе постоянно.
Особое внимание уделите луку репчатому, ведь его благотворное действие на организм поражает воображение. Лук снижает уровень сахара в крови, активизирует процесс расщепления жира, содержит калий, кальций, железо, йод, селен, улучшает работу всех выделительных органов. Более безопасное применение лука в жареном, тушёном, варёном и сушёном виде. Используйте в качестве гарнира.
Печёный картофель, картофель в мундире.
Минимум 3 раза в неделю. Учитывайте при составлении меню.
Каши.
Пшённая каша очень полезна для укрепления сердца (готовить 2–3 раза в неделю).
Гречневая каша сдерживает рост холестерина, богата железом (готовить 2–3 раза в неделю).
Овсяная каша – источник энергии, содержит витамины группы В, укрепляющие и успокаивающие нервную систему, а ненасыщенные жирные кислоты защищают сердце и сосуды. Ежедневное включение в рацион геркулесовой каши в короткие сроки приведёт Ваш организм в порядок.
Рисовая каша (готовить 2–3 раза в неделю). Рис (предпочтительнее неочищенный) выводит из организма избыточную жидкость и шлаки. Для гипертоников рис обязателен (если, конечно, Вы не страдаете запорами).
Оливковое или кукурузное масло.
Принимайте по столовой ложке 1–2 раза в день в течение месяца.
Рецепт для увеличения гемоглобина, укрепления сердечно-сосудистой системы.
На ночь залейте горсточку изюма стаканом кипятка. Утром съешьте натощак все ягоды, затем выпейте изюмную воду. Принимайте это полезное лекарство 10–15 дней, затем сделайте небольшой перерыв.
Проблема состоит в том, что гипертоники трудно справляются с этим негативным явлением. Последствия самые плачевные – инсульты, инфаркты, кровоизлияния. Советы: заранее готовьте себя к стрессу морально. Можете возразить, ведь стресс не всегда можно предвидеть. Скорее всего, Вы правы. Поэтому каждый день учите себя противостоять стрессу. Вы же понимаете, что жизнь должна продолжаться. Никогда не забывайте о страшных последствиях стресса. Многим помогает глубокое дыхание. Методика проста: быстрый вдох через нос, выдох медленный, через рот. Повторять 5–10 раз. Постарайтесь успокоиться, выпить стакан минеральной воды или мятного чая. При необходимости примите сердечные капли или таблетки. Не замыкайтесь в себе. В стрессовой ситуации необходим отдых, спокойная обстановка, доброе и чуткое участие понимающих Вас людей.
Успокоительный