Низкой считается освещенность менее 5 лк, высокой – свыше 25 лк (лк – плотность потока излучения). Если в птичнике площадью 10 м2 на высоте 2 м от пола установить электролампу мощностью 100 Вт, то будет обеспечена нормальная освещенность – 20 лк. Расчет производят в данном случае следующим образом: 2 м × (100 Вт: 10 м2).
Для бройлеров с 35-дневного возраста продолжительность светового дня доводят до 16 ч, причем ночью плотность излучения должна быть в два раза меньше, чем днем (2 Вт/м2 – днем, 1 Вт/м2 – ночью). Ночью применяют электролампочки мощностью 20–40 Вт. Это оптимальный режим для интенсивного развития молодняка.
Для всей домашней птицы, независимо от времени года, необходим выгул. Как правило, непосредственно перед птичником устраивают солярий – небольшую площадку, составляющую не менее 1/2 площади самого птичника. На одну птицу около птичника требуется выгул площадью в среднем 5 м2. Площадку для выгула лучше всего утраивать с южной стороны.
Для зимнего моциона солярий затягивают пленкой, пропускающей солнечный свет, крайне необходимый в короткие зимние дни, и предохраняющей птицу от морозов. В летнее время на площадке устраивают загородки с натянутой сверху сеткой (размер ячейки сетки не более 30 × 30 мм). Это необходимо для того, чтобы птица не вылетала из солярия, а также для предотвращения контактов с дикими птицами и кошками. Также в летнее время в солярии необходимо утроить навесы, защищающие от солнца.
Куры менее требовательны к теплу, нежели другая сельскохозяйственная птица, однако при пониженной температуре у всей сельскохозяйственной птицы снижается яйценоскость, увеличиваются затраты корма. Оптимальной для кур считается температура 15–16 °C. Не рекомендуют снижение температуры ниже 5 °C. Главное, чтобы помещение было сухим: в сыром помещении пониженная температура переносится еще хуже.
Птичник необходимо ежедневно убирать и проветривать, регулярно проводить дезинфекцию, обработку от куриных клещей.
Важным элементом содержания птицы является подстилка. Основные требования, предъявляемые к ней – хорошая теплоизоляция, высокая гигроскопичность, отсутствие токсичных веществ и плесени.
В качестве подстилки можно использовать опилки, которые обладают высокой гигроскопичностью. Но они имеют один недостаток: в них быстро начинает развиваться плесень. Для подстилки подойдет стружка, но лучшего эффекта можно добиться при использовании смеси стружки и торфа. Торф хорошо поглощает влагу, а стружки предотвращают образование комков. Хорошими теплоизоляционными свойствами обладают солома и мякина.
Лучшим материалом для подстилок является верховой сфагновый торф (степень разложения не выше 20 %, зольность до 20 %, влажность в пределах 35–40 %). Применение торфа в чистом виде при повышенной влажности или, наоборот, при сухом воздухе не рекомендуется,