Лангаш. Очень редкая порода мясного направления. Встречаются черные, голубые, белые, мохноногие и голоногие разновидности. Яйценоскость до 140 штук в год. Хорошо развит инстинкт насиживания. Петухи достигают живой массы 5 кг, куры – 3,8 кг.
Чернокожая (рис. 7). Породу относят к мясному направлению. Птица необычна во всех отношениях. Она была обнаружена в Южной Америке в конце XVIII в. Индейцы очень ценили ее, приписывая ее мясу целебные свойства.
У птиц отсутствовали крупные перья на крыльях и хвосте, как у других кур. Перья на теле похожи на волосики: длинные, узкие, пушистые и шелковистые. Из-за таких перьев порода получила свое второе название – шелковистая.
Рис. 7. Куры чернокожей породы
У птиц этой породы черная кожа, мясо и кости. Они отличаются выносливостью и флегматичным характером. Мясо по вкусу не отличается от обычного куриного.
В последнее время в ходе селекционных работ куры частично утратили чернокожесть.
Фавероль (рис. 8). Порода была выведена во Франции в конце XIX в. близ местечка Фавероль, в честь которого и получила свое название. В создании породы участвовали такие породы, как брама темная, кохинхин, доркинг серебристый. Впервые в нашу страну были завезены в 1898 г.
Рис. 8. Петух породы фавероль
На сегодняшний день эта порода мало распространена. Мясо кур фавероль сочное, белое, мелко-волокнистое. Петухи могут достигать живой массы 5,5 кг. Хорошо откармливаются в условиях клеточного содержания. Птицы данной породы неприхотливы и выносливы, что позволяет разводить их в различных климатических зонах, в том числе в районах с суровыми зимами. Кроме того, они характеризуются высокими инкубационными качествами.
Корпус массивный, широкий. Шея короткая и толстая. Гребень одиночный, зубчатый, прямостоячий. Мочки и сережки небольшие. Существует несколько разновидностей (по окраске): черные, белые, серебристо-серые (лососевые), крапчатые, палевые.
Породы декоративного направления
Помимо кур мясного и яичного направлений птицеводами-любителями разводятся различные виды декоративных кур, которые отличаются либо необычным размером, либо оперением. Такие куры не только приносят пользу хозяйству, но и украшают приусадебный участок.
Карликовые куры (рис. 9). Карликовые куры очень миниатюрны. Они широко распространены в странах Европы и постепенно завоевывают популярность в России. В течение последнего десятилетия выведены карликовые формы многих известных пород.
К достоинствам карликовых кур можно отнести неприхотливость, возможность клеточного содержания, высокую яйценоскость. Помимо этого, для их выращивания необходимы гораздо меньшие площади. При откорме достигается значительная экономия кормов (в день требуется примерно 120 г корма на одну голову).
Рис. 9. Карликовые куры
Бентамки (рис. 10). Красивая, выносливая и неприхотливая порода. Их можно разводить в районах