Совет: Это быстрое и вкусное блюдо можно подавать с рисом или салатом.
Рыбные котлеты с картофельным пюре
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 400 ккал на порцию Ингредиенты:
400 г рыбы (филе трески или хека)
1 картофель
1 яйцо
1/2 луковицы
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отвари картофель в подсоленной воде, затем сделай из него пюре.
Рыбу и лук измельчи в мясорубке или в блендере.
Добавь яйцо, панировочные сухари, соль и перец, тщательно перемешай.
Сформируй из массы котлеты и обжарь их на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавай котлеты с картофельным пюре.
Совет: Эти котлеты можно подавать с гарниром из отварных овощей или зелёного салата.
Рыба в фольге с лимоном и зеленью
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 300 ккал на порцию Ингредиенты:
2 филе рыбы (например, треска или пикша)
1 лимон
1 столовая ложка оливкового масла
Несколько веточек розмарина или тимьяна
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрей духовку до 200°C.
На фольгу выложи филе рыбы, полей оливковым маслом и посоли с перцем.
Нарежь лимон тонкими кольцами и положи их на рыбу.
Посыпь рыбу розмарином или тимьяном.
Заверни рыбу в фольгу и запекай в духовке 15–20 минут.
Подавай с отварным картофелем или овощами.
Совет: Это блюдо легко готовится, рыба остаётся нежной и ароматной благодаря запеканию в фольге.
Печёный лосось с киноа и овощами
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 450 ккал на порцию Ингредиенты:
2 филе лосося
100 г киноа
1 болгарский перец
1 цуккини
1 столовая ложка оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрей духовку до 200°C.
Лосося полей соком лимона, посоли и поперчи, а затем запеки в духовке 15–20 минут.
Отвари киноа согласно инструкции на упаковке.
Нарежь болгарский перец и цуккини, обжарь их на оливковом масле до мягкости.
Подавай лосось с киноа и жареными овощами.
Совет: Это блюдо идеально сочетает рыбу с полезными углеводами и витаминами из овощей.
Рыбный суп с овощами
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 200 ккал на порцию Ингредиенты:
400 г филе рыбы (треска, пикша)
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 стебель сельдерея
1 лавровый лист
1,5 литра воды
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежь картофель, морковь, лук и сельдерей кубиками.
В кастрюле разогрей