Второе, что влюбляет в это место раз и навсегда: ресторан выполнен в стиле сказочного леса. Внутри помещений в прямом смысле растут деревья, и именно Беллини считается самым зеленым рестораном в Москве.
И третий факт, который сделал это место уникальный и популярным – крутые шоу-программы: танцующие официанты, кабаре на сцене, вечера джазовой музыки.
А само слово “Беллини” – это алкогольный напиток из Венеции, смесь игристого вина и персикового пюре. В интернете даже гуляет фраза, прочно ассоциирующая с этим местом – настроение Беллини. Это когда хочется чего-то с одной стороны богемного, с другой – легкого и расслабляющего.
В общем, я обожаю этот ресторан всей душой, хотя бывала здесь не так уж часто. Да и цены тут, конечно, очень уж кусаются. А столики здесь, к тому же, забронированы ни на один месяц вперед.
– Вероника Адамовна, – хриплый, низкий голос вырывает меня из мыслей.
Тимур Сергеевич подробно рассматривает листы, которые лежат перед ним – видимо, мое резюме.
– Обучение в России, уехали по обмену на два года во Францию. Полгода работы в “Гастеро”. У вас совершенно нет опыта. Как вам удалось уговорить Риту на собеседование?
Он, наконец, поднимает глаза и смотрит на меня в упор. Я чувствую, как дыхание сбивается. Никогда не видела такого темного и пронизывающего взгляда.
Честно говоря, и сама не знаю, как удалось договориться с Ритой, которая тоже подсвечивала, что они ищут повара с опытом, а еще с хорошим уровнем стрессоустойчивости. Вроде как текущий шеф весьма экстравагантный тип.
– Я очень люблю “Беллини” и мечтаю у вас работать, – голос звучит сипло и натянуто.
Ну же, Вероника, соберись! Ты же так грезила об этой работе. Уже несколько месяцев я постоянно следила и ждала, когда же откроется нужная мне вакансия. Да и вообще – тушеваться это не про меня. Я обычно очень бойкая и смелая. Не знаю, почему Старцев так на меня влияет… Волнуюсь я ужасно. И, честно говоря, не ожидала, что сам Тимур Сергеевич будет проводить собеседование.
– Почему я должен взять вас на работу?
Тимур кладет бумаги на стол – в моем резюме уже нет для него ничего интересного. Я с ним согласна, эти сиротливые несколько строк о моем опыте – изучать и в самом деле нечего.
Я делаю глубокий вдох, чтобы выдать заготовленную речь.
– Тимур Сергеевич, эта работа для меня больше, чем работа, это мое призвание. И я практически с самого открытия ужасная фанатка “Беллини”. Я мечтаю работать именно здесь…
– Достаточно, я понял.
Повисает плотная тишина. Думаю, моя речь его несильно впечатлила. Она и меня-то, если быть честной, не убедила. Вообще-то я репетировала и готовилась, но от волнения напрочь забыла заготовленные