Генетика – это не оправдание, а повод внимательнее относиться к своему здоровью.
Генетика может создать определенные условия для набора или снижения веса, но именно ваши привычки определяют, каким будет результат. Важно не бороться с природой, а учиться работать с ней, понимая сильные и слабые стороны своего тела. Ваше здоровье – это не вопрос наследственности, а ваш выбор.
Теория энергии: калории под контролем
Как работает закон энергии
Каждый кусочек пищи, который мы съедаем, и каждое движение, которое мы совершаем, подчиняются базовому закону энергии. Этот закон гласит: вес нашего тела – это результат баланса между потребляемыми калориями и энергией, которую мы тратим.
Что такое калории?
Калория – это единица измерения энергии. Все продукты питания, которые мы потребляем, обеспечивают нас этой энергией. Она необходима для поддержания работы органов, выполнения повседневных задач и физической активности.
• Белки и углеводы обеспечивают по 4 калории на грамм.
• Жиры дают 9 калорий на грамм.
• Алкоголь также содержит энергию – 7 калорий на грамм, хотя не является необходимым питательным веществом.
Энергетический баланс
Суть закона энергии проста:
Если вы потребляете больше калорий, чем тратите, то излишки откладываются в виде жира.
Если вы потребляете меньше калорий, чем тратите, организм использует запасы энергии, и вес уменьшается.
Энергетический баланс – это точка, при которой количество поступающей энергии равно количеству расходуемой. Этот баланс можно нарушить как в сторону избытка, так и в сторону дефицита, что и влияет на вес.
Базовый обмен веществ (BMR)
Каждый человек расходует энергию даже в состоянии покоя – на дыхание, работу сердца, поддержание температуры тела. Этот минимум энергии называется базовым обменом веществ (BMR). На него приходится около 60-70% всех калорий, которые организм расходует в день.
Факторы, влияющие на BMR:
1. Возраст: с возрастом метаболизм замедляется.
2. Пол: мужчины обычно имеют более высокий BMR из-за большего количества мышечной массы.
3. Масса тела: чем больше тело, тем больше энергии требуется.
4. Состав тела: мышцы потребляют больше энергии, чем жир.
Физическая активность
Около 20-30% энергозатрат зависит от уровня физической активности. Чем больше вы двигаетесь, тем больше калорий сжигаете. Это включает:
• Повседневные действия (ходьба, работа по дому).
• Упражнения (спорт, фитнес).
• Термический эффект активности, связанный с повышением температуры тела при интенсивной нагрузке.
1. Не все калории одинаковы.
Хотя калории – это единица энергии, их источник имеет значение. Калории из фруктов или овощей принесут больше пользы, чем из фастфуда, из-за содержания витаминов, клетчатки и антиоксидантов.
2.