Чем больше венцов, тем и выше жилище.
В курной избе дым «окуривал» здание,
Отсюда идёт и такое название;
Оконца в них были волоковЫми:
Задвижку для них изнутри «волочили».
Косящатым (красным) окно стало позже —
На современные больше похоже.
Из «белой избы» дымоход ведёт в кровлю,
И дым из трубы вылетает на волю,
Такой же и баня бывает порою.
Бревенчатый дом без пристроек – хибара,
Другое название – клеть, а в подклете
Содержится скот, иногда кладовая.
От клети к избе вели крытые сени
(От лета к зиме переходик осенний).
Уложен был пол из земли или глины,
Или из досок его мостили.
Внутри древнерусских жилищ были печи —
О русской печи можно долго петь песни.
Вдоль стен расположены длинные лавки,
На стенах развешаны разные полки.
Один из углов называется красным
(Передним, святым или кутным, почётным;
По направлению – юго-восточным) —
В божнице хранятся иконы и свечи.
А стол громоздится под образами,
Где можно засиживаться часами
Вместе с родными, друзьями, гостями.
Древнерусское застолье
1.
Дней скоромных было мало —
Наедались до отвала!!!
Еда молочная, мучная,
Растительная и мясная.
Сколько угощений здесь, ребята!
Курник, расстегай и кулебяка,
Также и кисель овсяный древний,
И кулАга-каша, саламата,
Студень, холодец почти что каждодневный,
Нежная уха, ботвинья, щи, окрошка.
Хоть один с серпом, но семеро-то с ложкой!
Это древнерусское застолье —
Здесь всего, как водится, довольно.
Скатерть-самобранку стелют по обычаю
К каждому приятному, новому событию!
Квашеной капусты не жалели,
Вместе с клюквой, с маслом подавали.
Квасом пенным, медовухой запивали,
А потом все вместе громко пели.
2.
Каша – кормилица наша.
Самым главным блюдом на столе
Предков позабытых наших,
Видимо, была густая каша:
Пшенная, овсяная и даже
Из берёзовой коры. А редька
Главным овощем была тысячелетие назад,
Из неё готовили десятки блюд.
Людям придавала бодрости заряд,
Содержала витаминов клад.
Также в русских княжествах повсюду
Вырастала вкусная капуста:
Не боялась холода и стужи.
Хороши в дорожку пирожки с горошком.
А взамен картофеля тогда
Репу ели – вкусная еда!
Что ещё отведывали часто?
Из гороха пироги, супы и каши.
Также русичи ловили в реках рыбу,
Собирали ягоды, грибы,
Дикую в лесах стреляли птицу —
Были