Управление проектами в гостиничной индустрии. Юлия Полюшко. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Юлия Полюшко
Издательство: Издательские решения
Серия:
Жанр произведения:
Год издания: 0
isbn: 9785006456150
Скачать книгу
это популярный инструмент, который визуализирует задачи проекта, их продолжительность и зависимости между ними. Он позволяет увидеть, какие задачи выполняются параллельно, а какие зависят друг от друга.

      Пример: На графике Ганта можно визуально отследить, когда начинается и заканчивается каждая задача, а также увидеть возможные пересечения задач.

      5. Критический путь (Critical Path Method, CPM)

      Метод критического пути позволяет определить самую длинную последовательность зависимых задач в проекте. Эти задачи определяют минимальное время выполнения всего проекта. Если одна из задач критического пути задерживается, это повлияет на весь проект.

      Пример: Если проектирование гостиницы и получение разрешений занимают 6 месяцев, а строительство фундамента – 3 месяца, задержка в проектировании приведет к задержке всего проекта.

      6. Оптимизация времени и ресурсов

      Иногда возникает необходимость оптимизировать расписание, чтобы сократить сроки проекта или более эффективно использовать ресурсы. В таких случаях применяются методы, направленные на ускорение выполнения критических задач.

      Методы оптимизации:

      Сжатие сроков (Crashing): Увеличение ресурсов для ускорения выполнения задач.

      Параллельное выполнение задач (Fast Tracking): Выполнение зависимых задач параллельно, если это возможно.

      Пример: Для ускорения строительства гостиницы можно увеличить количество рабочих или начать внутренние отделочные работы до завершения внешнего строительства.

      7. Мониторинг и контроль выполнения графика

      После создания расписания важно постоянно отслеживать выполнение задач и прогресс проекта. Для этого используются инструменты мониторинга и отчетности.

      Задачи мониторинга:

      Сравнение фактического выполнения задач с планом.

      Обновление расписания в случае изменений или отклонений.

      Идентификация и устранение проблем, которые могут привести к задержкам.

      Инструменты: Специализированные программы для управления проектами, такие как Microsoft Project, Primavera P6, или системы управления задачами, например, Asana или Trello.

      8. Управление изменениями в расписании

      Проекты редко идут точно по плану, поэтому управление изменениями является важной частью управления временем. Изменения в расписании могут быть вызваны непредвиденными обстоятельствами, такими как задержки поставок или изменение требований заказчика.

      Процесс управления изменениями:

      Идентификация изменений и их влияния на проект.

      Оценка необходимости внесения изменений в расписание.

      Согласование изменений с заинтересованными сторонами и корректировка графика.

      Пример управления временем и расписанием в гостиничном проекте

      Проект: Строительство нового отеля на 200 номеров

      Инициализация проекта: Определение целей и задач, сбор команды.

      Разработка расписания: Разбиение задач на этапы – проектирование (3 месяца),