молочные продукты
Как правило, на этой диете вы можете употреблять молочные продукты, но в меньших количествах. Кроме того, вам следует сосредоточиться на натуральных молочных продуктах, а не на тех, которые прошли тщательную обработку, поскольку эта диета основана на цельных продуктах. Когда дело доходит до молочных продуктов, лучшими вариантами являются простой йогурт, греческий йогурт, молоко и сыр. Но если вы решите исключить молочные продукты из своего рациона, это тоже будет нормально.
Яйца
Яйца очень полезны, так как содержат витамин D, белок, холин (для улучшения функции печени и обмена веществ) и другие полезные питательные вещества. На этой диете разрешено есть яйца время от времени или добавлять их в блюда, а это значит, что если вы любите яйца, не обязательно отказываться от них полностью.
Если вы планируете полностью исключить из своего рациона молочные продукты и яйца (даже если в этом нет необходимости), возможно, вам придется контролировать потребление кальция. Поскольку это лучшие источники кальция, вам следует проконсультироваться с врачом и узнать, нужно ли вам принимать добавки кальция вместе с новым рационом.
Из напитков предпочтительными вариантами являются простой чай или кофе и вода. Соблюдая эту диету, особенно в переходный период, вам следует избегать обезвоживания и пить много воды. Вы также можете употреблять красное вино в умеренных количествах вместе с едой. Следуя этому руководству по продуктам, которые следует есть на средиземноморской диете песко, вы сможете насладиться выигрышной комбинацией продуктов, которые обеспечивают клетчаткой, витаминами, минералами, полезными жирами и фитохимическими веществами, необходимыми вашему организму для силы и здоровья.
Чего следует избегать
Средиземноморская диета песко не является ни строгой, ни ограничительной, но в ней есть свой список продуктов, которые следует свести к минимуму или избегать. Но, как вы уже должны знать, это всего лишь рекомендации по диете. В конце концов, ваша цель должна состоять в том, чтобы научиться наводить порядок в своем рационе, сосредоточив внимание на списке продуктов из предыдущего раздела. При этом вам также следует попытаться сократить потребление следующих продуктов:
Птица, мясо и дичь
Даже если вы решите потреблять яйца и молочные продукты (которые получены от животных) или нет, вам следует попытаться ограничить потребление птицы, мяса или дичи. Хотя эти продукты содержат питательные вещества, особенно органические и травяные сорта, они также содержат высокий уровень насыщенных жиров и холестерина. Это контрпродуктивно для достижения ваших целей в области здоровья, особенно если вы едите