Яйца – 4 шт.
Мука пшеничная – 1 стакан
Сода – 0.5 ч. Ложки
Лук зеленый – 50 гр.
Соль по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Два яйца оставьте сырыми для теста, два других отвариваем вкрутую и остужаем. Кефир перемешайте с солью и содой. Оставьте в стороне на несколько минут. Вареные яйца очистите и мелко порубите. Зеленый лук мелко нарежьте. В кефирную смесь добавьте сырые яйца и взбейте венчиком. Добавьте измельченные лук и вареные яйца. Добавьте в тесто муку и замешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом. Выложите по 1-2 ст. ложки теста и жарьте до румяной корочки с двух сторон.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Горячие бутерброды с кабачком, морковью и курицей
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 гр.
Кабачок – 200 гр.
Морковь – 200 гр.
Чеснок – 3-4 зубчика
Сыр плавленый
Горчица зернистая 3-4 ч. Ложки
Хлеб – 250 гр.
Соль по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками. Добавьте соль и специи по вкусу. Обжарьте до полуготовности. Кабачок натрите на крупной тёрке. Морковь натрите на мелкой тёрке, добавьте к кабачку. Натрите чеснок на мелкой терке и добавьте к овощам. Добавьте в миску 3-4 ч. Ложки зернистой горчицы и плавленый сыр. Перемешайте. Масса должна получиться мягкой. Добавьте в массу курицу.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. Разложите начинку на любой нравящийся вам хлеб. Получившиеся бутерброды выложите на противень. Запекать бутерброды в духовке 20 мин.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Слойки-рулетики с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое – 500 гр.
Ветчина – 200 гр.
Сыр твердый – 100-150 гр
Зелень – 1 пучок
Майонез – 2 ст. ложки
Семена кунжута
Яйцо для смазывания
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Ветчину и сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко порубите и смешайте с майонезом. Тесто раскатайте в пласт, смажьте зеленью с майонезом. Посыпьте тёртой ветчиной и сыром. Сверните рулет. Получившийся рулет нарежьте на кусочки шириной 4 см.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом. Выложите слойки слойки на противень. Смажьте яйцом и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте до румяности 20-25 мин.
Блюдо готово, приятного аппетита.
Омлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью
Ингредиенты:
Фасоль стручковая – 200 гр.
Сосиски – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл.
Масло для жарки
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые