Йоль: ритуалы, рецепты и обряды в день зимнего солнцестояния. Самайн: ритуалы, рецепты и обряды на Хеллоуин. Ритуалы и обряды – в помощь городскому человеку. Равен Кальдера

бог солнечного света, Фрей, пересекает небосвод на спине борова с золотой щетиной, Gulli-burstin, длинные волоски на шкуре которого выглядят подобно солнечным лучам. Свинина часто также становится основным блюдом на праздничном столе. А в давние времена эти животные были частью ритуала «Принесение борова», когда в пиршественный зал вносили голову дикого кабана, отданного в жертву зиме. Отголоски этого обряда мы находим в традиционном английском блюде – поросенок, запеченный целиком. Кроме того, шествие с головой борова до сих пор проводится каждый год в Королевском колледже, Оксфорд, а вероятно, и в других местах.

      Те, кто не готов видеть на тарелке целую тушку животного, могут приготовить его имитацию с помощью сырного шарика или небольшого окорока, в который будут воткнуты зубочистки с насаженными на них кубиками мяса или сыра. Оливки помогут изобразить глаза, а кусочек красного перца – рот. «Борова» можно украсить зеленым горошком, зеленью и свечами и торжественно пронести в столовую.

      Лошадь почитается священной во многих культурах. Мэттьюс приводит описание обычая, когда мужчины несли деревянную лошадь с накинутой сверху тканью и ходили от одного дома к другому, собирая деньги за развлечение. «Монеты вкладывали в пасть лошади, а носильщики в ответ произносили добрые пожелания и благословения, словно бы это делала сама лошадь» (Matthews, 155). По легенде «Робин Гуд истек кровью в канун Йоля и восстал в виде лошади». Это привело к появлению традиции (которая существовала еще в XVIII столетии) участия в праздничных процессиях в канун Йоля «кровоточащих» лошадей, что должно было говорить об их крепком здоровье (Hopman, 69).

      Важную роль в празднествах середины зимы играет и медведь, который во многих культурах является символом зимней инкарнации, поскольку медведи выходят из своих берлог после спячки, когда свет и жизнь уже вернулись на землю. В Северном полушарии в зимние месяцы на небе отчетливо видно созвездие Большой Медведицы.

      Омела

      Омела – растение-паразит, которое селится на других деревьях и древесных кустарниках, особенно на дубах. Это одно из немногих растений, которое цветет в зимние месяцы. Во время сатурналий под ветками омелы проводились ритуалы плодовитости, которые, вероятно, стали прообразом современной традиции целоваться под омелой. Следует помнить о том, что омела ядовита, если принимать ее внутрь.

      Мир и благополучие

      Идея о том, что люди могут пережить зимние месяцы в безопасности и мире, в уюте и при отсутствии угроз, является основной для многих преданий и ритуалов, связанных с днем середины зимы. Зимние праздники объединяли людей в общих усилиях выжить, и во время этих темных месяцев приходилось отбрасывать свои недовольства и недоброжелательность ради того, чтобы сообщество выжило.

      Солнце

      Для людей на земле солнце является всем. Солнце ответственно за свет и жизнь, без его энергии не будет фотосинтеза, растения перестанут расти и ничто на земле