Чтобы уменьшить отрицательное действие на организм глютена, наполняйте свой рацион фруктами, овощами, злаками, бобовыми, семенами и орехами!
Отсутствие сладостей и детских радостей. Слишком жёсткие рамки рождают стресс и даже ненависть. Позволяйте себе и детям порой поддаваться желаниям. Мы все люди. Скомпенсируйте «свою слабость» здоровой пищей и прогулкой на свежем воздухе.
Сыроедение. Безусловная нагрузка на желудочно-кишечный тракт (включая зубы) и семейный бюджет. Заваренная или приготовленная пища, как ни крути, усваивается легче. В данный момент в мире вся продукция, за редким исключением, выращена на химии и ей обрабатывается, с сырой пищей мы, вдобавок, получаем и её.
Если вы все же выбрали путь сыроедения, старайтесь замачивать злаки, бобовые, орехи, семена – это понизит вредность, улучшит качество и лёгкость усвоения. Выбирайте проверенные продукты. И конечно, помните, сыроедение отнимает много сил, времени и денег: придётся посвятить питанию колоссальную часть жизни.
Раздельное питание. Почти все нужно есть в индивидуальном порядке. Сложно питаться, особенно в семье с маленькими детьми. Для жизни человеку не нужна кулинария и сложные рецепты, например, рикши всю жизнь едят практически один варёный рис, и мы так можем, но… Пища – это нечто большее!
Мода. Не всегда разрекламированные продукты более ценные, чем старые и узнаваемые. Семена льна не уступают в пользе семенам чиа, пшено поборется с киноа, тыква с бататом и так далее. Важно помнить: самыми полезными всегда окажутся сезонные продукты из местного региона.
Обратите внимание! Многие исследования о пользе продуктов проводятся и оплачиваются с целью их продвижения на рынке и привлечения покупателей, обманом пытаясь заработать на незнании людей, убеждая их в пользе своего продукта или вреде противоположного.
Очень сложные рецепты или экстремальное число времени на приготовление… и уборку после этого. Сложность отнимает много сил, времени и финансов, резко снижает желание готовить самостоятельно или ужинать дома. А изощрённость превращает еду в развлечение или даже культ.
Пренебрежение важностью аспекта питания как части жизни. Ещё одна крайность. Мы есть то, что мы едим. Не уделять вопросу питания никакого внимания приводит к «поломке или преждевременной порче автомобиля», а должная забота и уход «продлевают ему срок и качество службы». Надеяться, что «и так сойдёт», как у Вовки из Тридевятого царства, не получится, особенно в современных