Марина, 29 лет, одна из моих клиенток, она вообще считала, что тратить время на еду неэффективно, ела высококалорийную пищу, сладости, выпечку, чтобы быстро насытиться, не отвлекаясь от работы, и вот результат – ожирение, проблемы со здоровьем и недовольство своим внешним видом. Все это произошло постепенно, как рассказывает Марина, год за годом, килограмм за килограммом. В один прекрасный день Марина, которая никогда в жизни не курила и не страдала легочными заболеваниями, обнаружила сильную одышку, тяжесть в ногах, отеки, после длительных прогулок стали болеть колени, появились колебания артериального давления. Марина без дополнительных медикаментов почувствовала значительные улучшения только тогда, когда постепенно похудела на пятнадцать килограммов. Делайте вывод сами.
Как мы воспринимаем, ощущаем то, что едим? Что такое восприятие еды? Порой так приятно и вкусно замедлиться, поставить для себя красивые приборы, разложить то, что приготовлено к употреблению, и медленно, кусочек за кусочком, тщательно разжевать, почувствовать вкус еды, не торопиться, не забрасывать пищу в организм на скорость, ведь на это нужно немного времени. При таком способе приема пищи люди замечали, что у них изменились вкусовые предпочтения, некоторые нелюбимые раньше продукты заняли ведущее место в рационе. Они делали для себя открытия.
Диеты и ограничения… Мы так часто видим рекламу той или иной диеты, будь то белковая, кефирная и т.д. Смысл у диеты для коррекции веса один – быстро избавиться от лишних килограммов. Все диеты основаны на дефиците килокалорий. Зачастую такие диеты не содержат даже одной тысячи килокалорий в день, при том что ваша индивидуальная норма при минимальной физической нагрузке, к примеру, не менее одной тысячи четырехсот в день. Что можно получить при длительном соблюдении такой диеты! Физическое и моральное истощение, ущерб для здоровья, недостаток кальция, витаминов, минералов, недомогание, депрессию и много что еще. Систематическое или длительное недоедание, как и переедание, приводит к ряду заболеваний, таких как гипертония, зоб, кариес, анемия, артрит, остеопороз, увеличивает риск онкологических заболеваний. При недостаточности питания может возникнуть нехватка кальция, калия, фтора, йода, витаминов, железа и так далее. При замедлении обменных процессов организм запускает механизм накопления, вес просто останавливается, или вы замечаете, что начинаете прибавлять в весе, лишь немного добавив калорийности в рацион.
Вот еще интересный момент. «Просидели» вы на такой ограничительной диете недельку, другую, похудели и «голодными, как у волка, глазами» смотрите на свою любимую копченую колбаску, конфетку, булочку. Вы так ждали этого момента, и терпеть больше силушки нет, похудели же, можно и поесть.