– Я люблю этот город, – сказал Хазин. – Здесь интересно и познавательно.
Колобка он сфотографировал несколько раз.
– «Растебяка», – прочитал я. – Что такое «растебяка»?
– Экономический рост, – пояснил Хазин. – Приток инвестиций. Копают котлован. На почту прокладывают интернет. Открывают кафе, шашлычные, пивные и… растебячные. Думаю, «растебяка» – это производное от расстегая и кулебяки. Некоторое синтетическое блюдо, гибрид.
Хазин указал на витрину, где изображался раскрытый пирог, из которого торчала куриная ножка. Аппетитно.
– Однако если «растебяка» – это гибрид расстегая и кулебяки, то что есть гибрид кулебяки и расстегая?
– Кулераст? – предположил я.
Хазин удержался, но с заметным трудом. Я на всякий случай достал блокнот и записал.
– Думаю, надо осмелиться и войти, – предложил я. – Адмирал Чичагин одобряет решительных.
– Растебяка выглядит решительно, – Хазин кивнул на витрину. – Хотел бы знать, как выглядит кулераст.
– Все-таки войдем, – сказал я.
И толкнул стеклянную дверь.
Внутри было новенько и блестяще. Мы устроились за столиком у окна с видом на пожарную часть, подбежала расторопная официантка.
– Нам растебяку, – попросил я. – Горячую и сытную, пожалуйста.
– И два темных, пожалуйста, – попросил Хазин.
– Мне светлое, – уточнил я.
Официантка принесла две кружки эля и один лагер, поставила их на причудливые, в виде толстой кляксы, бирдикли.
– Растебяка чуть позже, сейчас приготовят.
На бирдиклях был изображен физкультурно ориентированный лысый мужик в майке, в левой руке мужик держал огромную кружку пива, в правой – внушительную гантель.
– Вероятно, кулераст, – заметил Хазин.
– Возможно. – Я попробовал пиво. – Должен признать, что Чагинск изменился. Раньше «Растебяка» была здесь решительно невозможна.
Пиво хорошее.
– Винд оф чейнч, – философически заметил Хазин. – Через пару лет они созреют и до кулераста. Девушка!
В «Чаге» пиво лучше. Официантка вернулась. Я потер в кармане спинку серебряного клопа, на неизбежную удачу.
– Девушка, нам, пожалуйста, еще кулераста, – попросил Хазин. – Только с луком, пожалуйста.
– Как вы сказали? – растерянно спросила официантка.
– Кулераст. Это старинное русское блюдо. Тельное, расторопша, кулераст. Знаете, мама мыла кулераст…
– И мороженого, – я выставил пластиковое ведерко.
– Мороженого… и чего? Я не очень поняла… Кулерас и растебяка?
– Отдельно, пожалуйста, – уточнил Хазин. – Каждый из них сам по себе.
– Этого… первого… точно нет, – сказала официантка. – Мороженое есть, пять литров – пятьсот рублей. Деньги