– Как, они уже делают вино? – воскликнул Дио́ни́с, младший из олимпийцев, бог виноделия, производительных сил природы, вдохновения и религиозного экстаза.
– Да, вино делают, но это кислятина. С марочным вином не сравнить. Так что у тебя хорошие перспективы. Земледелие – важное и достаточно почетное занятие. Существует и хлебопашество, и выращивание деревьев. Оливки – очень важный продукт в их быту. Оливки собирают вручную или сбивают палками. Из большей части урожая делают оливковое масло. Оливки употребляют в пищу, их масло используют для освещения и производства косметических средств, а также для атлетических целей. Выкорчевывание оливкового дерева считается преступлением. Земледелие осуществляется следующим способом. Зерна обычно сеют в октябре, чтобы дать им прорости за период дождей. Один человек управляет быком, который тащит за собой плуг, второй идет позади, рассыпая зерна. Весной урожай собирают при помощи изогнутых ножей – серпов. После сборки зерно перемалывают при помощи мулов и ветра, который помогает отделять зерна от чешуи, которую потом удаляют при измельчении зерна с помощью пестика и ступки. Одним из основных мужских занятий того времени является скотоводство, так как именно размер стада свидетельствует о благосостоянии хозяина. Греки разводят различные виды животных. Главными из них были коровы, овцы и козы, которые дают мясо, молоко и шкуры. Овцы и козы были, кроме того, ценны как источник шерсти. Быки используются также для пахоты. Свиней разводят исключительно для еды. Лошадей очень мало, их содержание могут позволить себе только очень богатые семьи. Как вьючные животные использовались ослы и мулы. Собаки очень нужны в хозяйстве, так как они обеспечивают безопасность стад и помогали на охоте, поэтому их окружают заботой и считают ценным имуществом. Охота и рыболовство играли в хозяйстве вспомогательную роль. Мясо диких животных – оленя, зайца, кабана, является лишь дополнением к основной пище. Те, кто вынужден добывать себе пропитание исключительно с помощью охоты и рыболовства, считаются несчастными людьми. Часто организовывается лов диких быков родственниками и друзьями с целью их приручения. Сам лов производился загоном зверей в заранее растянутые сети.
Внутри дома женщины занимаются приготовлением пищи, изготовлением одежды и т. д. Одним из важнейших занятий в этом плане было выпечка хлеба. Чистое зерно доставлялось в дом, где оно просушивалось и перемалывалось на ручных мельницах. Хлеб пекли плоский и твердый. Перед едой его обязательно ломали на