У супердетерминантных и детерминантных сортов уровень нагрузки урожая на единицу площади листовой поверхности большой, поэтому листовой аппарат у них работает интенсивнее. Для обеспечения продолжительного роста и высокого урожая они требуют хорошего питания, иначе растения быстро вершкуются, а при недостаточном питании выкармливают мало плодов.
Детерминантность сорта тесно связана со скороспелостью: самые скороспелые формы имеют минимальное число соцветий, небольшое количество листьев до первого соцветия (5—6), короткий период от всходов до плодоношения и от цветения до созревания. Однако высокая продуктивность листового аппарата и скорость прохождения всех процессов жизнедеятельности ослабляет устойчивость к влиянию внешней среды, в том числе к болезням. Этим объясняется быстрое старение листьев и растения в целом по сравнению индетерминантными сортами.
Для сортов южного происхождения характерен мощный листовой аппарат, меньшая продуктивность по сравнению, чем у сортов, выведенных для северных районов. У них площадь листового аппарата значительно меньше, а продуктивность значительно больше южных, но выращивание северных сортов в южных районах приводит к раннему старению, отмиранию листьев и снижению урожая, а причина тому – высокая солнечная радиация, температура и большая нагрузка плодов на единицу площади листового аппарата.
Напряженность процессов жизнедеятельности у южных меньше, а значит, более высокая устойчивость к факторам внешней среды.
Южные сорта имеют «закрытый» габитус растений, когда основная часть урожая закрыта листьями, что предохраняет плоды от солнечных ожогов. Северные сорта обычно имеют куст «открытого типа», на котором весь урожай хорошо освещается солнцем.
Таким образом, по внешнему виду растения можно примерно определить район его происхождения.
Селекционный отбор в северных районах идет в направлении самой высокой биологической скороспелости. Северные скороспелые сорта созревают рано и «уходят» от поражения болезнями, которые развиваются в конце лета, хотя естественная биологическая устойчивость у северных сортов низкая. У южных сортов биологическая устойчивость выше.
Все это объясняет, почему сорта, выведенные в северных районах, не получили распространение на юге, тогда как южные скороспелые детерминантные сорта районированы севернее районов их выведения.
Для предотвращения старения и отмирания листьев у скороспелых детерминантных сортов очень важно нормальное водоснабжение и уровень азотного питания в период налива плодов, когда весьма полезными могут оказаться