COCKTAIL REZEPTE. Angelina Kibler

Strawberry

      Zutaten für 4 Cocktails: 400g Erdbeeren 28cl Ananassaft 16cl Zitronensaft 4EL brauner Zucker Crushed Ice Zubereitung: Die Erdbeeren vom Strunk befreien und mit allen anderen Zutaten pürieren. Eiswürfel und die Gläser geben und den Cocktail servieren.

      Berry-Power

      Zutaten für 4 Cocktails: 400g gemischte Beeren (frisch oder gefroren) 50g Zucker 4cl Himbeersirup 20cl Sprite 12cl Zuckersirup 8cl Limettensaft Crushed Ice Zubereitung: Die Beeren putzen und mit 50g Zucker pürieren. Mit dem Limettensaft sowie den beiden Sirups und etwas Crushed Ice in den Shaker geben und gut mixen. Auf die Gläser verteilen und die Sprite dazu gießen.

      Cocktail Rezepte Alkoholfrei

      Zutaten: 3 Kiwis ½ Ananas 3 Orangen 100g Zucker 750ml Mineralwasser (spritzig) 750ml Apfelsaft 500-800ml Bitter Lemon je nach Geschmack Zubereitung: Das Obst schälen und in kleine Würfel schneiden, alles mit dem Zucker bedecken und in einem Bowlegefäß 2 Stunden ziehen lassen. Dann das Wasser, den Saft und das Bitter Lemon dazu geben. Das Bitter Lemon vorsichtig dosieren, wenn es zu bitter ist, mit etwas Apfelsaft nachsüßen.

      Heiße Himbeer-Schoki

      Zutaten für 4 Tassen: 250g TK-Himbeeren 350g weiße Schokolade pro Tasse 400ml Vollmilch 2 EL Zucker Zimtstange Zubereitung: 250g Himbeeren mit 250ml Wasser und 2 EL Zucker bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen und durch ein Sieb geben, um feines Himbeermark zu erhalten. Die Milch mit der Zimtstange unter Rühren aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen, anschließend die gehackte Schokolade einrühren. Die weiße Schokolade nun durch ein Sieb in Tassen füllen und die Himbeeren auf den Schaum geben.