Kesäkeittiö. Bernhard Long

espanjalaiseen tyyliin)

      Palvelee 4 ateriaa

      2 isoa kypsiä tomaatteja

      1 valkosipulinkynsi

      Suolaa ja pippuria

      2 viipaletta serranokinkkua

      4 anjovisfileet (lasinen)

      8-10 kalamata oliivit

      50 grammaa Manchego (kpl)

      3 rkl oliiviöljyä

      2 isoa paksuisiksi viipaleiksi maan leipää (niin. 120 grammaa)

      Valmiste sekvenssi

      Kunnollisia tomaatteja vedessä, leikkaa ne kuutioiksi ja mash kanssa käsi sauvasekoitin. Kuori valkosipuli, hienoksi silputa ja sekoita. Mausta hieman suolaa ja pippuria.

      Kinkku viipaleet kahtia pituussuunnassa. Anjovis huuhtele ja taputtele kuivaksi. Oliivi kivi ja noin pilko. Höyläys juusto vihannes strippari ohuiksi pelimerkkejä.

      Kuumenna öljy paistinpannussa. Viipaletta leipää paahtamisen kullanruskea kummallakin puolella, poista se. Harjaa tomaatti. Jokainen leipä 6 nauhat (niin. 3 cm leveä) murskata.

      4 leipä nauhojen kinkkua, anjovis ja juustoa miehittää. Sardelli leipää, ripottele oliiveja. Leipä lautaselle ja koristele hyvään oliiviöljyä ja merisuolaa rikas.

Dumplings - resepti ideoita herkullisia täytteet

      Rapeaa ulkopuolella, sisällä täytetty maukasta: Dumplings ovat herkullisia välipaloja tai puolueen buffet. Kansainvälisesti suosittu nyytit kutsutaan Empanadas, wontons, dim sum, Pita tai samosas. Nyytit ovat valmiita leipoa pullistaa, hiiva taikina, kvarkki-öljy taikina, pasta taikina tai filo leivonnaiset. Kun täytät nyytit mielikuvituksen tunne rajoja: liha, kala, kaikenlaisia vihanneksia, oliivi, kananmuna, tuorejuustoa - tulee mitä maistuu!