Во Франции дворяне обладали исключительным правом охотиться. К числу почетных привилегий дворянства относилось право носить доспехи, парики и одежду из расшитых золотом и шелковых тканей. К числу почетных привилегий дворянства принадлежали права на особые обращения, именования и титулы – шевалье, барона, виконта, графа, маркиза и герцога. В общественных местах и собраниях простолюдины были обязаны уступать дорогу дворянам и пропускать их вперед.
В общественном мнении «дворянство колокола» не выглядело престижным, за исключением Тулузы, где принадлежность к капитулу и в 18 веке продолжала служить доказательством дворянства, достаточным для того, чтобы быть принятым в Мальтийский орден или Орден рыцарей Святого Духа.
Особую, как в юридическом, так и в социальном отношении, группу дворянства составляла его элита – герцоги и пэры. Луазо выделял три ступени: простых дворян, титулованное дворянство и князей. Эту высшую ступень занимали герцоги, пэры и принцы крови. Они отличались от остальных дворян. Самые высокопоставленные церковные прелаты являлись пэрами Франции и входили в высшую группу знати. Внутри этой группы, согласно этикету, они стояли позади принцев крови, но впереди всех прочих пэров Франции.
Идейным обоснованием привилегированного положения наследственного дворянства стала легенда о возникновении стратификации французского общества в результате завоевания. Так в трактате Луазо встречаем рассуждение о том, что дворяне Франции ведут свое происхождение от завоевавших некогда Галлию франков, а крестьяне и прочие – потомки побежденных галлов. Если человек от рождения принадлежал к «дворянской расе», то никакая власть не вольна была отнять у него то, чего она ему не давала.
Точные данные о численности французского дворянства отсутствуют. Предпринятая при Кольбере попытка создать Общий каталог дворянства Франции так и не увенчалась успехом. Районами повышенной концентрации дворянства были провинции Бретань и Нормандия. (Европейское дворянство XVI – XVII вв.)
Во Франции известно пэрство Верней (с 1663) и маркизат Вери (la Verrie) в Пуату с 1700, в 1727 году в результате женитьбы маркизат перешел к Роберту де Лезардье.
В Нормандии имеется фамилия Деверо (Devereaux), часто встречающаяся в Англии, Ирландии, Уэльсе и англоязычном мире. Считается, что это вариант фамилии Девре (в отличие от Деверо в Нормандии) и означает д'Эврё, d’Evreux (из Эвре). Другое объяснение состоит в том, что она происходит из Херефордшира, где находится приход Сен-Деверо (St. Devereux).
Имена Деверо и Деверо (Devereaux, Deveraux) являются вариантами написания фамилии в результате различных способов ее произношения (Dever-o, Dever -oo, Dever-ooks, Dev-erah, Dev-rah, Dev-ruh, Dev-rix).
В 17 веке фамилия d’Evreux закрепилась за родом La Tour d’Auvergne, но, учитывая местные легенды, возможно, изначально имела с ним общность. Фамилия «Ла-тур» («из башни») – распространённа среди французских нобилей.
Семья La Tour d’Auvergne владела двумя