– Безопасными для профилактики дисбактериоза и поддержания здоровья флоры начиная с 0 лет являются метабиотики. Это бактериальные метаболиты самих пробиотических бактерий, которые представляют основную биологическую ценность для организма, находятся сразу в активной форме, безопасны и обладают высокой биодоступностью. По сути пробиотики принимают ради выделения метабиотиков.
– Также хороши в плане стимуляции роста нормальной микрофлоры кишечника пребиотики (некрахмалистые овощи, шелуха семян подорожника, яблочный пектин), они служат питательной средой для полезных микроорганизмов, НО, в случае, если у ребенка имеет место быть синдром избыточного бактериального роста, то пребиотик только усилит симптоматику, поскольку стимулирует рост не только симбиотической флоры, но и патогенной. Поэтому сначала нужно терапевтировать основное состояние микроэкологического неблагополучия в кишечнике, а потом создавать условия для роста симбионтов. Во всех случаях необходим грамотный взгляд и опыт врача, сопровождающего ребенка на всех этапах лечения, ведь только при стабильном динамическом наблюдении возможно избежать ошибок в оценке состояния ребенка и привести к выздровлению.
– Контроль потребления сахара!!! Контроль избыточного грибкового роста! Грибы являются сахаролитиками, то есть питаются простыми углеводами, и очень часто являются причиной иммунологического воспаления, хронического воспаления и разного рода хронических состояний у деток; микозы протекают под различными «масками», поэтому очень часто протокольная терапия не эффективна.
– Контроль потребления глютена! В современном пищевом производстве используется генетически модицированная пшеница, которая содержит белок глиадин. Глиадин – сильнейший токсин, и это тема отдельной статьи; раньше считалось, что непереносимость глютена, болезнь целиакия, носит генетический характер и никакого отношения к пищевой непереносимости не имеет. Однако в настоящее время выделено около 70 состояний, имитирующих клинически и симптоматически целиакию, за счет повреждающего действия белка глютена и у взрослых и детей без разницы…
– Полезный фаст-фуд: смузи с овощами, льняная каша, цельные фрукты и орехи в разумном количестве, боул, урбеч, безглютеновые снеки.
– Ферментированные продукты – квашеная капуста без уксуса и сахара (только на соли), кокосовый йогурт, свекольный квас, оливки, органический яблочный уксус, оливки.
– Полезные сладости – урбеч (при отсутствии аллергической реакции на орехи),