TIERRA Y COLONOS
LA GESTIÓN AGRARIA DEL HOSPITAL GENERAL
DE VALENCIA (1780-1860)
José Ramón Modesto Alapont
UNIVERSITAT DE VALÈNCIA
Este trabajo recoge las líneas generales de la Tesis Doctoral presentada en la Universitat de València bajo el título Crisis y transformación en la gran propiedad rentista valenciana. La gestión agraria del Hospital General de Valencia (1780-1860) dirigida por D. Jesús Millán a quien le doy las gracias por su acompañamiento, confianza y generoso esfuerzo. El tribunal estaba formado por D. Lluís Torró, D. Salvador Calatayud, D. Enric Tello, D. Ricardo Robledo y D. Ramon Garrabou en calidad de Presidente. A todos ellos mi más sincero agradecimiento por sus sugerencias que ayudaron a enriquecer esta investigación.
Este libro obtuvo el Premi Senyera de Investigaciones Históricas (2005) concedido por el Ayuntamiento de Valencia.
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© José Ramón Modesto Alapont, 2008
© De esta edición: Universitat de València, 2008
Coordinación editorial: Maite Simón
Fotocomposición y maquetación: Inmaculada Mesa
Cubierta:
Imagen: Misa en la ermita, de José Benlliure.
Museo de Bellas Artes de Valencia. Colección Real Academia de San Carlos.
Diseño: Celso Hernández de la Figuera
Corrección: Pau Viciano
Realización ePub: produccioneditorial.com
ISBN: 978-84-370-6894-7
A Elvira, mi mujer, y a Irene y Jorge, mis hijos.
A quienes este trabajo ha robado demasiado tiempo
y con quienes estoy en deuda por su generosidad.
ÍNDICE
I. EL HOSPITAL GENERAL COMO INSTITUCIÓN
1. EL HOSPITAL GENERAL: UNA INSTITUCIÓN DE BENEFICENCIA
II. EL HOSPITAL COMO PROPIETARIO DE TIERRAS
1. ORIGEN DEL PATRIMONIO Y VÍAS DE ACUMULACIÓN Y PÉRDIDA
2. EVOLUCIÓN DEL PATRIMONIO: UN LLAMATIVO PROCESO DE ACUMULACIÓN
III. EL HOSPITAL COMO RENTISTA
1. UN PATRIMONIO EXCLUSIVAMENTE RENTISTA
2. MARCO LEGAL Y CONTRACTUAL DEL ARRENDAMIENTO DE TIERRAS
3. LA RACIONALIDAD ECONÓMICA DEL ARRENDAMIENTO
4. LA COSTUMBRE Y LA «ECONOMÍA MORAL»
5. LA GESTIÓN DEL PATRIMONIO: LOS ADMINISTRADORES
IV. LA EVOLUCIÓN DE LOS INDICADORES Y LA COYUNTURA ECONÓMICA: PRECIOS, RENTA Y ENDEUDAMIENTO
1. LOS PRECIOS AGRARIOS
2. LA RENTA Y EL ENDEUDAMIENTO
2.1 Las series del regadío
2.2 Las series del secano
3. LAS DIFERENTES COYUNTURAS ECONÓMICAS
3.1 El fin del crecimiento (1780-1807)
3.2 La profunda crisis agraria (1808-1840)
3.3 La recuperación (1840-1860)
4. ALGUNAS CONCLUSIONES EN TORNO A LA EVOLUCIÓN DE LA RENTA
V. CRISIS AGRARIA Y CAMBIO EN L’HORTA DE VALÈNCIA*
1. LA DIVERSIDAD DEL ESPACIO AGRARIO DE L’HORTA DE VALÈNCIA
2. DOS TIPOS DE EXPLOTACIONES
3. DOS FORMAS DE GESTIÓN DIFERENTES EN LOS AÑOS FINALES DEL SIGLO XVIII
4. EL CRECIMIENTO DE LA RENTA Y LAS RESISTENCIAS DE LOS COLONOS (1780-1807)
5. LA CRISIS AGRARIA EN L’HORTA (1808-1840)
5.1 La crisis en las pequeñas parcelas
5.2 La crisis en las grandes parcelas de l’Horta
5.3 Una vía de transformación e intensificación
6. EL PERIODO DE RECUPERACIÓN: ABOLICIÓN DEL DIEZMO, ESTABILIDAD Y CONTINUIDAD
VI. CRISIS Y TRANSFORMACIÓN EN EL REGADÍO DE LA POBLA DE VALLBONA (CAMP DE TÚRIA)
1. LAS EXPLOTACIONES DEL HOSPITAL
2. LAS TIERRAS DEL HOSPITAL ANTES DE LA CRISIS
3. LA CRISIS: ENDEUDAMIENTO, PLEITOS Y SUBDIVISIÓN DE LAS EXPLOTACIONES
4. EL PROBLEMA DEL DIEZMO
5. RECUPERACIÓN Y TRANSFORMACIÓN
VII. LOS INICIOS DEL NARANJO EN LA RIBERA DEL XÚQUER: LA TANCADA DE SAN ANTONIO
1. LOS PRIMEROS AÑOS DE EXPLOTACIÓN DE LA TANCADA