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Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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    Servicios especiales en restauración. HOTR0608

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    Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vending

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    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108

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    Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108

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    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308

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    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208

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    Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509

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    Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408

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    Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509

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    Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109

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    Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509

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    Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108

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    Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. HOTR0408

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    Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante. HOTR0608

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    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108

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    Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108

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    Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608

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