Легко представить себе состояние человека при описанных обстоятельствах. Он не имеет четкого представления о том, что ему есть и его единственный ориентир – это чувство сытости в желудке.
Конечно, важность хороших зубов очень велика и нужно проявлять особую осторожность и им следует уделять особое внимание, чтобы они могли сохраниться до конца жизни. Однако, основной причиной распада зубов является недостаток двигательной активности, от которого они страдают вследствие постоянного недостаточного жевания. Если их правильно использовать, чтобы пережевывать пищу достаточное количество раз, то их состояние сразу начнет улучшаться. Брожение пищи в желудке, о чем свидетельствует зловонный запах изо рта и налет на языке, также имеет прямое отношение к разрушению зубов. После осознания и выработки привычки правильного жевания эти неприятные состояния естественным образом исчезнут. Также немедленно исчезнет тенденция зубов к разрушению по этой причине. А если зубы будут в хорошем состоянии, то процесс пережевывания будет более качественным.
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ
1. Пищевод 2. Желудок 3. Двенадцатиперстная кишка 4. Тонкий кишечник. 6. Толстая кишка, 7. Прямая кишка. 8. Желчный проток 9. Проток поджелудочной железы 10. Червеобразный отросток.
(Из «Физиологии Далтона»).
Глава III
Процесс пищеварения
Хотя я старался избегать любого возможного использования технических терминов, все же иногда потребуется очень сокращенное описание органов пищеварения и процессов, в которых они принимают участие.
Чтобы сделать работу пищеварения как можно более ясной без подробного описания, мы будем следить за пищей в ее путешествии по пищеварительному тракту, объясняя действия органов и различных пищеварительных соков, с которыми она контактирует. После того, как пища была вызвана аппетитом и прошла первый процесс пищеварения – путем тщательного пережевывания, она проглатывается и попадает в желудок. Сразу же при входе в желудок пища вступает в контакт с желудочным соком, который выделяется секреторными железами крошечными каплями на внутренней поверхности желудка, как пот из пор кожи. Не только качество, но и количество получаемого пищеварительного сока во многом зависит от того, сколько еды необходимо переварить – другими словами, от того, насколько вы голодны во время приема пищи. Чувство голода, способность искренне наслаждаться съеденной пищей – это безошибочный признак того, что будет выделяться полный запас этих пищеварительных соков, которые будут обильно