Таким образом, помимо еды в этой книге живут и традиции, личные и не очень истории, а также культурные коды. Замечали, что за небольшую беседу с незнакомым человеком очень часто можно быстро понять, к какому поколению он принадлежит, где жил и какое образование получил. Представители каждого поколения слушали более-менее одну и ту же музыку, читали одни и те же книжки, смотрели одни и те же фильмы, ели похожую еду и т. д. То есть можно было родиться в разных семьях, в разных городах, но сформироваться в одной культурной и образовательной среде и одинаково относиться ко многим вещам.
Культурные коды проявляются на уровне крылатых фраз, поговорок, пословиц, цитат из пересмотренных в детстве сотни раз фильмов, детских сказок и мультиков. Бывает очень забавно, когда такая фраза произносится в компании, где присутствуют представители трех поколений. Взрослые начинают смеяться, а дети ничего не понимают и просят, чтобы им объяснили, что именно так веселит взрослых. Каждая такая ситуация – это рассказ из серии «Когда я был маленьким, мы…». Поэтому для передачи атмосферы 1980—1990-х я собрала в этой книге только некоторые из хорошо узнаваемых культурных кодов того времени. Они передают дух времени, реалии, в которых мы жили, фразы, которые понятны всем моим ровесникам из СССР. Это крылатые фразы из известных мультиков и художественных фильмов, пословицы и поговорки, часто цитируемые в нашей обычной речи.
Надеюсь, что всё то, что я нашла, позволит нам сохранить хоть часть важных для нашей семьи культурных кодов, связывающих на сегодня ни много ни мало четыре поколения близких родственников.
Дай Бог здоровья тому, кто кормит,
а вдвое тому, кто хлеб-соль помнит
Кому хочу сказать спасибо
Я никогда бы не собралась написать эту книжку, если бы не совпало два обстоятельства. Из-за состояния здоровья у меня появилось свободное время, которое я решила занять только теми занятиями, которые меня действительно радуют и вдохновляют. А ещё в самом начале карантина в связи с коронавирусом мы с моими взрослыми уже детьми и новоиспечённой внучкой оказались в одном доме и на одной кухне. Спасибо моим детям – Саше, Соне, а также Маше и Володе, которые не перестают задавать мне вопросы и внимательно следят за тем, что я готовлю на кухне, чем их кормлю