Так что в настоящее время врачи советуют одно – употребляйте яблочный уксус вместо искусственной уксусной эссенции, и все будет в порядке.
Яблоки в официальной медицине
В официальной медицине яблоки как лекарство не используются, но… Еще древние греки считали, что еда должна быть лекарством, а лекарство – едой. Яблоко – именно такой случай, и именно поэтому официальная диетология широко рекомендует яблоки в лечебном питании больных.
Низкая калорийность яблок, высокое содержание в них клетчатки и пектина помогают усиливать процессы пищеварения, очищать кишечник, нейтрализовать болезнетворные бактерии. Мочегонные свойства яблок широко используются при нефропатии у беременных женщин, когда медикаментозные средства применять нежелательно, чтобы не повредить развитию будущего ребенка. Для избавления от отеков врачи рекомендуют устраивать разгрузочные дни, когда вся дневная порция еды заменяется только яблоками, свежими или приготовленными.
Кстати, проводились медицинские исследования, которые показали, что ежедневное употребление яблок в пищу беременными женщинами снижает риск развития у малыша не только аллергии, но и бронхиальной астмы.
Точно такие же разгрузочные яблочные дни рекомендуются диетологами при избыточном весе, особенно при заболевании сахарным диабетом, как эффективное средство регулирования обмена веществ. Проведенные в лаборатории на грызунах исследования показали, что урсоловая кислота, которая содержится в яблочной кожуре, способствует сжиганию жира и росту мышечной массы.
Рекомендуются яблоки при склонности кишечника к запорам.
В зависимости от заболевания или стадии его развития стоит принимать в пищу яблоки, учитывая степень их кислотности. В любом случае, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта кислые яблоки противопоказаны. При спастическом колите, дискинезии желчевыводящих протоков или гастрите с пониженной кислотностью лучше есть нейтральные, кисло-сладкие или сладкие яблоки.
Диетологи считают, что яблоки обязательно должны входить в рацион людей умственного труда, особенно ведущих малоподвижный образ жизни, пожилых людей – яблоки не только укрепляют иммунитет, но и стимулируют умственные способности.
Конечно же, врачи не прописывают, но советуют употреблять больше яблок при угнетенном состоянии организма во время сезонных эпидемий вирусных заболеваний – гриппа и ОРЗ, при ослабленном иммунитете как укрепляющее средство.
Лечимся яблоками
Как же лечиться яблоками? Или защитить себя от болезней и старости?
Рецепт известен много сотен лет – яблоко в день. Если съедите немного больше, например, с пирогом – тоже не страшно.
Рекомендуемая