Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка). Отсутствует

и выпустить пар.

      Выложить курицу на тарелку. Немного посолить и поперчить.

      Накрыть, чтобы не пересушить, и оставить охлаждаться на 15 минут. Когда курица остынет, нарезать ее на порционные кусочки. Добавить курицу к салату и перемешать.

      Белки – 182.51 г. Жиры – 104.18 г. Углеводы – 46.56 г. Калории —1880 ккал.

Теплый салат с печеными овощами

      Вес – 340 г. Порции – 2.

      Ингредиенты

      • 4 шампиньона

      • ½ красного перца

      • ½ пучка рукколы

      • кедровые орехи оливковое масло

      • ½ ч. ложки меда

      • 2 зубчика чеснока

      • 2 ст. ложки бальзамического уксуса

      • соль

      • черный молотый перец по вкусу

      Подготовка

      Шампиньоны помыть, нарезать крупными ломтиками.

      Сладкий перец помыть, почистить, измельчить соломкой. Чеснок почистить и порубить.

      Приготовление

      В чашу мультиварки-скороварки влить часть масла, выложить овощи, посыпать чесноком.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Для приготовления соуса, смешать бальзамический уксус и мед.

      На тарелку положить рукколу, сверху – печеные овощи.

      Посыпать кедровыми орешками, заправить оставшимся маслом и соусом, посолить, поперчить.

      Белки – 11.17 г. Жиры – 2.44 г. Углеводы – 9.74 г. Калории – 196.23 ккал.

Теплый салат из чечевицы с сыром

      Вес – 715 г. Порции – 4.

      Ингредиенты

      • 1 стакан чечевицы

      • 200 г сыра фета

      • 150 г помидоров черри

      • 50 г оливок

      • 1 пучок рукколы

      • соль

      Для заправки:

      • 1 ст. ложка бальзамического уксуса

      • 4 ст. ложки оливкового масла сок

      • ½ лимона молотый имбирь молотый черный перец

      Подготовка

      Разрезать помидоры и оливки пополам. Сыр нарезать небольшими кубиками.

      Чечевицу промыть под холодной водой, высыпать в чашу мультиварки-скороварки и залить подсоленной водой так, чтобы она закрывала чечевицу.

      Приготовление

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление».

      Готовить в режиме «Тушение» в течение 10 минут.

      Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Для приготовления заправки смешать тщательно бальзамический уксус, оливковое масло, сок лимона, молотый имбирь и черный перец.

      Выложить на блюдо зелень, сверху положить чечевицу, помидоры, оливки, сыр, полить салат заправкой и подать к столу.

      Белки – 84.61 г. Жиры – 96.66 г. Углеводы – 94 г. Калории – 1598.7 ккал.

Винегрет

      Вес – 1326 г. Порции – 6.

      Ингредиенты

      • 3 моркови 3 свеклы

      • 2 картофелины 1 луковица

      • 200 г соленых огурцов

      • 1 банка консервированного горошка

      • 3 ст. ложки растительного масла

      Подготовка

      Овощи