Себестоимость является одним из основных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Информация о ее уровне необходима для принятия широкого спектра управленческих решений. Себестоимость продукции характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия. Целью планирования издержек (себестоимости) является оптимизация текущих затрат предприятия, обеспечивающая необходимые темпы роста прибыли и рентабельности на основе рационального использования денежных, трудовых и материальных ресурсов. Исходными данными для планирования издержек являются: план производства и реализации; план материально-технического обеспечения; план по труду; прейскуранты цен; плановый объем работ по подготовке производства, освоению и внедрению новой техники и т. д. Планирование издержек на предприятии осуществляется в следующей последовательности.
1. Анализ издержек. На данном этапе осуществляется анализ структуры, динамики себестоимости в разрезе видов продукции и т. д. Выявляются причины отклонений.
2. Планирование снижения себестоимости продукции. Предприятие должно стремиться к постоянному снижению себестоимости, поэтому регулярно все службы и подразделения на своих участках работы должны искать резервы снижения себестоимости. При планировании себестоимости все предложения по снижению себестоимости оформляются в отдельный документ, в котором обосновываются все предлагаемые пути снижения себестоимости: повышение технического уровня производства (внедрение новой техники, модернизация, новое сырье и т. д.); совершенствование управления и организации производства (ликвидация нерациональных потерь, улучшение организации труда и т. д.); изменение объема и структуры производства; изменение условий хозяйствования (изменение цен, оплаты труда, цен на сырье и т. д.). По каждому фактору делается экономическое обоснование и рассчитывается сумма экономии. Определяется планируемое снижение себестоимости.
3. Расчет плановых калькуляций. Выбирается объект калькулирования (узлы, детали, сорта продукции, процесс). Производится расчет затрат по всем статьям калькуляции.
4. Расчет смет затрат. Данный этап необходим для расчета некоторых статей калькуляции. Составляются сметы: смета расходов вспомогательных производств; смета расходов на подготовку и освоение нового производства; смета транспортно-заготовительных расходов; смета коммерческих расходов; смета прочих специальных расходов; смета общехозяйственных расходов; смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. В заключение составляется общая смета затрат на производство, в которой все затраты предприятия группируются по элементам затрат. Для проверки расчетов составляется свод затрат на производство, в котором по вертикали отражаются статьи калькуляции, а по горизонтали – подразделения и элементы затрат.
6. Расчет плановой себестоимости. Определяется общая сумма затрат,