1 часть эхинацеи
Смешать все компоненты кроме порошка имбиря. Вскипятить 0,5 л воды и бросить туда 3 ст. л. этой смеси, добавить 1 ч. л. порошка имбиря или 1 ст. л. натертого свежего корня имбиря. Довести до кипения и варить на слабом огне 2–3 минуты. Затем снять с огня, закрыть крышкой, укутать в толстое полотенце или перелить в термос и настаивать минимум час.
Для профилактики принимать по 0,5 стакана перед или во время еды 1–2 раза в день. Для улучшения вкуса можно добавить в этот чай немного меда.
Этот травяной чай следует ежедневно пить по 0,5 стакана 4–5 раз в день во время болезни и на время восстановления после нее.
При сниженном иммунитете желательно на протяжении 4–6 недель выпивать по 0,5 стакана 2–3 раза в день, 4–5 дней в неделю (то есть заваривать и выпивать этот чай в течение 2–3 дней, а потом делать перерыв на 1 день).
Настой шиповника с базиликом для поднятия иммунитета
1 ст. л сухого травы базилика
3 ст. л. плодов шиповника
0,5 л кипятка
Плоды шиповника и сухую траву базилика залить в термосе 0,5 л кипятка. Настоять в течение часа. Пить по одному стакану за 30 минут до еды в течение дня. При желании по вкусу в этот настой можно добавить 1–2 ч. л. пчелиного меда.
Восточный рецепт повышения иммунитета
Очень изысканное, пикантное и питательное лекарство. Его можно не только есть ложками, но и намазывать на хлеб.
1 ст. грецких орехов
1 ст. изюма
1 ст. чернослива
1 ст. кураги
2 лимона
1 ст. меда
1 ст. измельченных листьев алоэ
Сначала приготовим алоэ: с 3–4‑летнего растения алоэ, которое неделю не поливали, снимем нижние листья, положим их в холодильник на неделю, затем мелко изрубим их ножом на досочке и смешаем алоэ с мелко нарубленными орехами.
Теперь приготовим сухофрукты: промоем в горячей воде, зальем кипятком и выдержим под крышкой 2 часа. Теперь можно и их порубить. Ко всему измельченному прибавляем мед, перемешиваем и отправляем в холодильник.
Принимать нужно по 1 ч. ложке утром за 30 минут до еды.
Винный уксус с чесноком и лимоном
800 мл винного уксуса
3–4 зубчика чеснока
1 лимон
2–3 зонтика укропа
Залить винный уксус в литровую бутылку, бросить туда очищенные зубчики чеснока, нарезанный ломтиками прямо с кожурой лимон и зонтики укропа. Бутылку плотно закрыть и поставить в темное прохладное место на 14 дней (в кладовку холодную, в холодильник на нижнюю полку). Затем уксус нужно процедить и хранить в прохладном месте. Пить по чайной ложке два раза в день до еды.
Примечание
Вкус такой замечательный, что этот уксус в салатах можно использовать как приправу.
Изюмовый чай
750 г кипяченой воды
250 г изюма
1 ч. л. патоки
В горячую воду добавить изюм и патоку, перемешать, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 стакану каждый день. Настой хранить в холодильнике.
Виноградно-травяная настойка
2 кг темного винограда
50 г