Употребляйте не менее 5 видов орехов и семечек когда сладкие углеводы являются основными в рационе. Сладкие углеводы в отличие от несладких не содержат в себе белка. Оттого и нуждаются в дополнении в виде орехов и семечек. Поддерживайте максимально возможный ассортимент этих замечательных природных продуктов. При правильных условиях хранения они хранятся достаточно долго. Так, что когда вы пожелаете перейти на сладкие углеводы, орехи и семечки во всем своем ассортименте будут у вас под рукой.
Употребляйте не менее 3 видов злаков в разных формах. Злаки – важный элемент питания человека. Поддерживая ассортимент из, как минимум, трех злаков в вашем рационе вы обеспечиваете организм тем необходимым, что в них есть. Злаки употребляются в пророщенном виде. Такими злаками могут быть пшеница, голозерный овес, зеленая гречка.
Употребляйте 5 и более видов масел. Растительные жиры необходимы человеку для нормальной работы организма. Чтобы обеспечить себя всем необходимым, что можно из них получить, вполне подойдет ассортимент из 5 масел. Это могут быть такие масла как: Подсолнечное, оливковое, льняное, горчичное, расторопши. Важно помнить, что для сыроедения мы используем нерафинированные масла.
Употребляйте не менее 5 видов зелени . Свежая зелень и ботва корнеплодов – отличный источник витаминов и микроэлементов. Поддерживая в рационе ассортимент минимум из 5 видов зелени вы обеспечиваете организм многими необходимыми веществами. Зелень можно купить в магазине, на рынках, взять у знакомых у которых есть сад или вырастить самому, так же можно использовать дикую лесную зелень.
Употребляйте мед и пергу. Хороший натуральный мед – источник сладких углеводов и других необходимых веществ. Перга – отличный источник витаминов и микроэлементов. Перга помогает поддержать организм зимой, когда он испытывает недостаток в необходимых ему веществах.
Некоторые могут подумать, что расширяя ассортимент до приведенного здесь уровня и активно используя приготовление сыроедческих блюд, они что-то потеряют или получат какое-то не то сыроедение, которое лишит их каких-то выгод оного. Это не так. Вы не только ничего не потеряете, но и многое приобретете.
2. Правильно выбирайте продукты. Находите вкусные продукты
Случалось ли вам покупать вкусные помидоры? Или яблоки? Или очень сладкие мандарины? Или спелую дыню? Такие овощи и фрукты едятся с удовольствием и поднимают настроение. Они более питательны для тела. Они выгоднее в плане экономии денег, когда по той же цене вы получаете больше питательных веществ и удовольствия.