Вступление
В наше время все большее количество людей интересуется темой сыроедения. Интерес этот вызван разными факторами, такими как получение нового опыта, изменение сознания, повышение осознанности, улучшение состояния своего здоровья, повышение эффективности различных практик, достижение состояния легкости.
Сыроедение – питание термически необработанной пищей. Оно включает в себя любые способы приготовления, не использующие термическую обработку. К таким способам относятся: проращивание, шинкование, перемалывание, смешивание, сушка, вяление, соление, квашение и др. Сыроедение не ограничивает вас в выборе продуктов. Вы можете быть вегетарианцем, а можете и не быть им. Можете есть сухофрукты, а можете не есть.
С переходом на сыроедение с людьми происходят удивительные вещи. У кого-то раскрываются паранормальные способности, у кого-то способность писать, способность чувствовать людей, рисовать, открывается новый взгляд на жизнь, человек начинает видеть и воспринимать окружающий его мир по новому, многое переосмысляет, меняет интересы, начинает по другому одеваться, меняет вкусы в музыке, открывает нового, подлинного себя. Люди в возрасте начинают выглядеть моложе на 5-10 лет, без процедур по омолаживанию, взгляд проясняется, становится чистым, как в юности.
Некоторые читатели наверняка уже опробовали сыроедение и получили некоторый опыт. Часто это бывает кратковременный, сезонный опыт питания овощами и фруктами, который запоминается надолго и человек задумывается о том, как бы его повторить, а еще лучше сделать этот опыт постоянным, длящимся годы, а может и целую жизнь. При попытке воплотить это в реальность перед ним возникают различные проблемы, которые мешают ему это сделать. Данная книга – ключ к решению этих проблем. Цель книги – помочь начинающему сыроеду справиться с трудностями перехода на сыроедение и перейти на длительное, стабильное сыроедение. То, что это возможно, автор книги доказал на своем примере, пробыв на сыроедении без перерывов в течении 6 лет. Книга написана в формате набора советов, следуя которым вы будете иметь успех в практике сыроедения и ваша мечта превратится в реальность.
Реалии сыроедения
Почему же, в течении короткого периода питания исключительно свежими овощами и фруктами, длящегося от нескольких дней до месяца человеку удается себя так хорошо чувствовать? Ответ прост. Пока он находится на таком питании он расходует запасы необходимых ему веществ, которые он накопил питаясь традиционным способом. Плюс, к этому добавляется ограниченный набор веществ получаемый из свежих овощей и фруктов. Человек ощущает легкость во всем теле, благодаря такому питанию. Но при попытке питаться так в течении долгого периода возникают трудности.
В чем же причина трудностей при попытке продлить сыроедение на более долгий срок? Ответ прост – нехватка питательных веществ, необходимых организму и отсутствие системности. В обычной системе питания, которую используют большинство жителей Земли есть некая система, она реализована как кулинария и меню. Придите в любое кафе, ресторан, и вам будет предложено меню. В меню вы увидите выбор блюд и каждое блюдо может состоять из нескольких компонентов, каждый из которых – источник многих веществ. В домашнем питании так же: выбор любимых блюд, каждое из которых состоит из нескольких компонентов и каждый компонент содержит в себе список определенных веществ, необходимых организму. Вот как выглядит эта система. Находясь в ней человек получает множество необходимых ему веществ, если питается разнообразно. Что же происходит при переходе человека на сыроедение? Одно из основных изменений – это сокращение рациона. К чему оно ведет? К сокращению ассортимента получаемых с пищей веществ. Это приводит к нехватке питательных веществ в теле и началу голодания по таким пунктам как углеводы, белки, жиры, микроэлементы и т. д. Организм испытывает стресс, который отражается на нервной системе. Человек чувствует напряжение. Усилием воли, он пытается заставить себя продолжать так питаться, надеясь, что это состояние пройдет и все будет хорошо. Человек настаивает на своем, а напряжение продолжает накапливаться. В определенный момент нервы не выдерживают и он наедается мертвой пищей. В этот момент он испытывает облегчение, но вместе с тем понимает, что потерпел поражение. Сытость и огорчение наполняют его душу. Сытость – от полученных веществ, которые он мог получить оставаясь на сыроедении, если бы знал, как это можно сделать. Огорчение – от неудавшейся попытки.
В чем же секрет успеха длительного сыроедения? Секрет успеха является полной противоположностью причины неудач. И ответ здесь прост: в обеспечении организма всеми необходимыми веществами. Как мы уже говорили, в традиционном питании есть система, которой являются кулинария и меню. Переходя на сыроедение вам нужно освоить, создать собственную новую кулинарию и меню. Если вы смогли это сделать, удача будет на вашей стороне и сыроедение станет вашим постоянным спутником.
50 советов
Итак