Из плодов делают сок, который добавляют в чай вместо лимона, варят варенье, компоты, желе, делают цукаты, мармелад и пастилу.
Рецепт 1. Для профилактики рака нужно как можно больше есть айвы японской, которая обладает противоопухолевым действием, а также как можно больше употреблять продуктов, богатых магнием.
Рецепт 2. Средство для лечения анемии.
Принимать сок айвы с медом (3:2) по 50 мл 2 раза в день до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 3. Средство для лечения кашля.
Взять 1 чайную ложку семян айвы японской, измельчить, заварить как чай в 1 стакане крутого кипятка, настоять как чай, процедить и пить, с добавлением меда или сахара, несколько раз в день.
Айва японская противопоказана при повышенной кислотности желудочного сока!
АКТИНИДИЯ И КИВИ (Семейство Актинидиевые)
Эта культура, несмотря на то, что у нее вкусные и очень полезные плоды, в садах средней полосы России встречается еще очень редко. Плоды ее имеют прекрасный вкус и аромат, а кроме того, содержат очень много полезных для организма веществ: сахара (до 10%), органические кислоты (до 2,5%), но самое ценное в ней это очень высокое содержание витамина С (до 1500 мг%, что в 3 – 4 раза больше, чем в ягодах черной смородины и в 10 – 12 раз больше, чем в плодах цитрусовых). В них также имеются витамины В1, В2, В5 и Е.
Благодаря такому химическому составу актинидия имеет много ценных целебных свойств. Ее плоды обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, бактерицидным, детоксическим, капилляроукрепляющим, тонизирующим, успокаивающим, мягким слабительным и антиоксидантным действием.
Их назначают для лечения и профилактики авитаминозов, общей ослабленности организма, после тяжелых заболеваний, в качестве общеукрепляющего средства для лечения и профилактики туберкулеза легких, простудных заболеваний, болезней сердца и сосудов, после облучений.
Актинидия поддерживает уровень гемоглобина в крови, стимулирует кроветворение, повышает иммунитет, лечит и предупреждает нервные расстройства (неврозы, головокружения, головная боль и др.). Спиртовая настойка из плодов актинидии помогает при стенокардии, ОРЗ, гриппе, нарушениях обмена веществ и желудочно-кишечных заболеваниях.
Лечебная и профилактическая доза плодов – 1 стакан в день. Курс лечения 2 – 3 недели
В коре обнаружены сердечные гликозиды.
Из плодов актинидии варят варенье,