Взять 2 – 3 спелых абрикоса, размять их, протереть через сито, добавить 1 столовую ложку абрикосового масла и 1 столовую ложку толокна, хорошо перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 20 минут, затем смыть теплой водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.
Из ядер абрикосовых косточек можно приготовить очень ценное абрикосовое масло.
Рецепт 16. Масло абрикосовое (из ядер косточек).
Взять 0,5 стакана, мелко измельченных ядер из косточек абрикоса, залить 0,5 л растительного масла, перемешать, хорошо укупорить и настаивать на солнечном месте 2 недели, затем процедить.
Принимать по 1 чайной ложке этого масла 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 – 4 недель при аритмиях. Им хорошо растирать больные суставы. Кроме того, это масло применяют для массажа, а также в качестве добавки в кремы, лосьоны, маски и ванны для купания.
Хранить масло в холодильнике.
Плоды абрикоса широко применяются и в домашней кулинарии. Из них варят очень вкусные и ароматные варенья, компоты, джемы, сиропы, делают соки, цукаты, начинки для пирогов, используют для изготовления тортов, пирожных, конфет в шоколаде, различных десертов, наливок, ликеров и вин. Сладкие семена некоторых сортов абрикоса добавляют в кондитерские изделия вместо миндаля.
АВОКАДО (Семейство Лавровые)
У этого растения очень вкусные и питательные плоды, по вкусу напоминающие сливочное масло с примесью грецкого ореха. В них 8 – 30% жира, белки, углеводы и много витаминов (каротина 60 – 70 мг/%, В1 – 100 мг/%, В2 – 170 мг/%) и немного витаминов С и РР.
Имеются также минеральные соли. Плоды авокадо очень калорийны, поэтому применяются при общем истощении организма, после тяжелых болезней, для укрепления иммунитета.
Они полезны при заболеваниях печени, сердца и сосудов, желудка и кишечника (плохой аппетит, запоры, поносы и др.), анемии и гипотонии.
Авокадо стимулирует деятельность сердечной мышцы, улучшает состав крови, регулирует свертываемость крови, работу головного мозга и надпочечников, положительно влияет на организм при нервных расстройствах (усталость, быстрая утомляемость, головная боль, снижение памяти и др.), а также лечит и предупреждает атеросклероз, оказывает благотворное влияние при заболеваниях кожи, сильном выпадении волос, ослаблении зрения, болезнях суставов и позвоночника (радикулит, остеохондроз, артриты, артрозы и др.). Особенно плоды авокадо полезны для больных сахарным диабетом.
Мякоть плодов авокадо едят с солью, перцем, зеленью, хлебом, из них делают салаты, добавляют в супы, кремы и мороженое. Их можно консервировать и замораживать.
В домашней косметике из них готовят питательные кремы, маски.
Рецепт 1. Маска для чувствительной кожи лица:
Взять плод авокадо, очистить от кожуры, убрать косточку, а мякоть размять. К 1 столовой ложке мякоти авокадо добавить 1 столовую ложку сливок, перемешать и нанести на кожу лица и шеи на 20 –