Ясный и холодный день – к засушливому лету и неурожаю.
21 января. Емельян-накрути буран
Коли ветер на Омельяна с Киева, то быть лету грозовому.
23 января. Григорий-летоуказатель
Иней на стогах – к мокрому и холодному лету.
Деревья в инее – небо будет синее.
24 января. Федосей-весновей
Федосеево тепло – на раннюю весну пошло.
25 января. Татьянин день
На Татьяну проглянет солнышко – к ранней весне.
Раннее солнце – ранние птицы.
Снег на Татьяну – лето дождливое.
28 января. Павел Фивейский
Коли ветер – год сырой.
31 января. Афанасий-ломонос, береги нос
В полдень солнце – к ранней весне.
Подо льдом
У хладнокровных рыб температура организма существенно не отличается от температуры окружающей среды. У большинства видов она лишь на 0,5–1°С выше температуры воды. Постепенный подъем или понижение температуры рыбы способны переносить без особых последствий.
Даже зимой в России на севере и на юге, у сбросов тепловых станций и в глухих озерах температура в водоемах различна. Рыбы зимой и летом живут в водоемах с различной температурой. Каждому виду свойственны оптимальные температуры. Например, оптимальными температурами для форели является + 10…+12°С; для щуки – +16…+18°С; для речного окуня – +22…+25°С; для судака – +22…+ 27°С; для сазана – + 22…+29°С. Для карася нижняя предельная температура составляет 0° С, оптимальная – + 25°С, а верхняя – + 30°С. Для окуня верхними предельными температурами являются +29…+35°С.
Выше и ниже определенной температуры рыбы перестают кормиться. Налим, например, не питается при температуре воды выше +12…+15°С, а сазан начинает кормиться при температуре воды выше +8…+10°С. При плохом кислородном режиме интенсивность питания уменьшается и не увеличивается даже при обилии корма.
Придонные рыбы зимой существуют примерно в тех же условиях, что и летом. У поверхностных рыб точка замерзания крови снижается до уровня температуры воды, в которой они обитают. После периода адаптации к новым условиям, который длится около недели после ледостава, рыбы начинают активно питаться. Эффект понижения температуры воды компенсируется изменением интенсивности обмена веществ и происходит это за счет увеличения скорости потребления растворенного в воде кислорода. Рыба начинает плавать с открытым ртом для лучшей вентиляции жабр. Потребление кислорода и интенсивность обмена веществ одиночными рыбами и в скоплениях неодинакова. При высокой плотности населения рыб потребление кислорода снижается. У рыб, залегающих на зимовку в ямы карповые), потребление кислорода по сравнению с одиночными рыбами значительно снижается.
Окунь кормится в период всего ледостава. Лишь несколько дней в январе и феврале при резком изменении погоды и сильных морозах рыба бывает угнетенной, уходит на глубину и кормится плохо. На зиму у окуня приходится примерно 20 % годового рациона. Наиболее активно он питается весной – 40 % годового рациона и летом – 30 %. А осенью интенсивность питания снижается до 10