КНИГА
НАЗВАНИЕ: «ЕМ = ХУДЕЮ!»
О СЕБЕ
Профессиональный биолог. Окончила НГУ им. Ярослава Мудрого, факультет – Биология и психолог (ТГУ, факультет – Психология). Автор индивидуального и комплексного подхода к правильному питанию, включающему в себя не только знания о еде, калориях, пищеварении, но и понимании психологических проблем ожирения, неправильного пищевого поведения и ложных установок, идущих из глубокого детства.
О КНИГЕ
Она создана мною на основе реального опыта работы с людьми, страдающими избыточным весом. Книга построена в виде отдельных бесед – лекций и является полным руководством к сбросу лишних килограммов.
«Ем = худею» – название книги говорит само за себя! Для того чтобы быть стройным и здоровым, совсем не обязательно морить себя голодом! Все совсем наоборот! И как ни парадоксально это звучит, но для того чтобы похудеть – нужно есть!!!
У всех у нас четко сидит в голове установка: Хочешь похудеть – ешь меньше!
И вот предположим такую ситуацию:
Лежат перед вами на столе справа две маленькие конфетки. А слева от вас стоит большая тарелка, и на ней – хороший кусок запеченой рыбки и свежие овощи. Сидите вы и думаете: что из этого лучше съесть, чтобы не потолстеть, а еще лучше – похудеть. И ваш мозг рассуждает так: тарелка большая, а конфетки маленькие – съем конфетки! БАЦ!!! Ответ не- правильный!!!
И я вам опять говорю: «Для того чтобы похудеть – нужно есть! Вопрос состоит только в том, что есть!
ВСЕМ, КТО УСТАЛ МОРИТЬ СЕБЯ ГОЛОДОМ, ПОСВЯЩАЕТСЯ!
ГЛАВА 1: БЕСЕДЫ О ПП.
1 Предисловие
2 Беседа №1: Солнце, рыбий жир и витамин «D».
3 Беседа №2: Вода, вода и еще раз вода.
4 Беседа №3: Клетчатка – наше все!
5 Беседа №4: А) Контроль веса.
Б) Вся правда о белках.
В) Что есть, чтобы худеть.
6 Беседа №5: Сложная правда о жирах.
7 Беседа №6: Быстрые углеводы – главный враг стройности.
8 Беседа №7: Психология лишнего веса.
9 Беседа №8: А) Подводим первые промежуточные итоги.
Б) Список продуктов для здорового питания и сброса лишних килограммов.
10 Беседа №9: Напитки.
11 Беседа №10: А) Есть или не есть после шести вечера?
Б) Готовые продукты и полуфабрикаты без вреда для фигуры.
12 Беседа №11: Всем сладкоежкам посвящается, или как побороть не- преодолимую тягу к сладкому.
13 Беседа №12: Ем = худею!
14 Беседа№13: А) Легкий способ уменьшить калорийность хлеба в два раза.
Б) Продукты ускорители метаболизма, «жиросжигатели» с «отрицательной» калорийностью.
15 Беседа №14: Завтраки, обеды, ужины и перекусы.
16 Беседа№15: Званые ужины, банкеты и праздники – как пережить все это и не поправиться.
17 Беседа№16: Почему я очень мало пишу про калорийность продуктов.
18 Беседа№17: Пищевой дневник ускоряет процесс похудения в два раза!
19 Беседа№18: Плато похудения и один из принципов работы нашего мозга: «Пока жирный сохнет – тощий сдохнет»
20 Беседа№19: А) «Идеальная пара» – полезные сочетания продуктов для здоровья и похудения.
Б) Разгрузочные дни.
21 Беседа№20: Подведение итогов или «повторение – мать учения».
22 Беседа№21: Вся правда о русских макаронах.
ГЛАВА 2: МЕНЮ ХУДЕЮЩЕГО И РЕЦЕПТЫ ПП БЛЮД
1 Меню худеющего №1 -3.
2 Меню худеющего №4—5.
3 Мои любимые ПП рецепты :
А) ПП салаты.
– салат «Морской»
– салат «Праздничный»
– салат «Щетка» и его варианты для праздничного стола
– «Не до-оливье», или как вкусно, полезно и по новому приготовить банальный «Оливье». Пять вариантов.
Б) Как я варю вкусную и полезную гречку.
В) ПП котлеты.
Г) Скумбрия запечёная.
Д) ПП завтрак выходного дня.
Е) Несколько рецептов ПП супов:
– Суп грибной с белой фасолью
– Рассольник классический
– Солянка рыбная
Ж) Домашний ПП мармелад.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Диеты и голодовки, биодобавки и разные чудо средства из рекламы – все это дает только временный эффект похудения, и вес возвращается снова и снова. Или это не дает результатов вообще! Мы худеем и толстеем, наша кожа растягивается, мы мучаем свои печень и почки! Многие вообще