Большая книга рецептов для православных постов и праздников. Отсутствует. Читать онлайн. Newlib. NEWLIB.NET

Автор: Отсутствует
Издательство:
Серия:
Жанр произведения: Кулинария
Год издания: 2012
isbn: 978-5-386-04048-2
Скачать книгу
– 100 г

      Паприка молотая – 5 г

      Соль по вкусу

      Способ приготовления

      Огурцы моют, очищают, нарезают кубиками. Зеленый лук моют, мелко нарезают. Креветки измельчают, смешивают с огурцами и зеленым луком.

      Салат солят, добавляют майонез и паприку, перемешивают, выкладывают в салатник.

      Салат из морского гребешка с луком-пореем

      Ингредиенты

      Мясо морского гребешка

      консервированное – 200 г

      Лук-порей – 1 стебель

      Зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка

      Горошек зеленый консервированный – 2 столовые ложки

      Масло растительное – 50 мл

      Соль и перец по вкусу

      Способ приготовления

      Лук-порей моют, нарезают тонкими кольцами. Зелень укропа и петрушки моют, измельчают.

      Мясо морского гребешка нарезают небольшими кусочками, смешивают с луком, зеленью и зеленым горошком.

      Салат солят, перчат, добавляют растительное масло, перемешивают и выкладывают в салатник.

      Салат из морского гребешка со свежими овощами

      Ингредиенты

      Мясо морского гребешка

      консервированное – 200 г

      Помидоры – 2 шт.

      Огурцы – 2 шт.

      Лук репчатый – 1 шт.

      Салат зеленый – 1 пучок

      Зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка

      Масло оливковое – 50 мл

      Сок лимонный – 30 мл

      Соль и перец по вкусу

      Способ приготовления

      Помидоры и огурцы моют, нарезают полукружиями. Лук очищают, моют, нарезают полукольцами. Зеленый салат моют, крупно нарезают. Зелень укропа и петрушки моют, измельчают. Мясо морского гребешка нарезают небольшими кусочками, смешивают с помидорами, огурцами, зеленым салатом, луком, укропом и петрушкой.

      Салат солят, перчат, перемешивают и выкладывают в салатник. Оливковое масло смешивают с лимонным соком и приготовленной смесью поливают салат.

      Салат из мидий и помидоров

      Ингредиенты

      Мидии замороженные – 200 г

      Помидоры – 3 шт.

      Лук репчатый – 1 шт.

      Зелень петрушки и сельдерея – по 1/2 пучка

      Масло растительное – 50 мл

      Соль и перец красный молотый по вкусу

      Способ приготовления

      Мидии обжаривают на сковороде в растительном масле, солят, перчат. Помидоры моют, нарезают дольками. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Зелень петрушки и сельдерея моют, измельчают.

      Охлажденные до комнатной температуры мидии смешивают с помидорами, луком и зеленью, солят, выкладывают приготовленную смесь в салатник.

      Салат из сельди со свеклой и грецкими орехами

      Ингредиенты

      Филе сельди малосольной – 200 г

      Свекла – 1 шт.

      Орехи грецкие очищенные – 100 г

      Чеснок – 1 зубчик

      Зелень петрушки – 1 пучок

      Салат зеленый – 1 пучок

      Майонез постный – 100 г

      Соль по вкусу

      Способ


e-mail: [email protected]