Женщины во всех странах в среднем живут дольше мужчин, но именно в России разница в продолжительности жизни мужчин и женщин значительно превосходит европейские показатели. Принято считать, что эта разница обусловлена различными гормонами у мужчин и женщин (мужские – андрогены, женские – эстрогены). Однако, помимо этого, возможно, имеют значение и некоторые другие факторы. В частности, регулярная ежемесячная потеря женским организмом небольшого количества крови на протяжении многих лет способствует тренировке иммунитета, повышает защитные силы организма. Помимо этого, фрагментарность женского мышления позволяет в значительной степени справляться со стрессом, легко убирать из сознания негативные эмоции и/или мысли путем переключения на другую тему; эта особенность присуща именно прекрасной половине человечества, и, возможно, это лучший способ не позволить стрессу приобрести хроническое течение.
Сегодня основной акцент в профилактике поражения артерий атеросклерозом делается на комплексе «диета – физическая активность – лекарства», в то время как роль стресса в развитии атеросклероза, возможно, недооценивается. Исследования, проведенные во время войны между Северной и Южной Кореей показали, что у молодых людей, погибших от характерных для военного времени ран и травм, было отчетливо выражено атеросклеротическое поражение артерий. При этом отмечалось, что рацион корейских солдат и до, и во время войны состоял преимущественно из растительной пищи, в частности, основным блюдом был рис, к которому добавлялись капуста и редька. В то же время мясо, молоко и масло в рационе корейских солдат присутствовали редко. С натяжкой, но такое питание можно назвать противосклеротическим, хотя и несколько односторонним.
Гиперхолестеринемия (повышенное содержание в крови холестерина).
Слово «жиры» в переводе с русского на латинский язык означает «липиды», «белки» – «протеины». Установлено, что высокий уровень в крови холестерина (гиперхолестеринемия) обусловливает ускоренное развитие атеросклероза. Среди факторов риска гиперхолестеринемию многие ставят на первое место. Холестерин представляет собой жироподобное вещество, которое поражает артерию изнутри. Именно из холестерина в основном формируется атеросклеротическая бляшка. Холестерин многолик; часть его синтезируется самим организмом, значительная часть холестерина содержится в пище, которую мы потребляем ежедневно. При этом различают «плохой» и «хороший» холестерин. «Плохой» холестерин (липиды) в соединении с белками (протеинами) называется холестерин липопротеинов низкой плотности (ХС ЛНП); вторая фракция «плохого» холестерина называется холестерином липопротеинов очень низкой плотности (ХС ЛОНП). «Хороший»