Чтобы под тяжестью оседающего при таянии снега ветви не отламывались, после сильных снегопадов с ветвей стряхивают снег, постукивая аккуратно по ним деревянными палками, чтобы не повредить кору.
Зимой сады нередко подвергаются нападению мышей и зайцев, которые могут нанести деревьям опасный ущерб. Поэтому необходимо внимательно проверять, не нарушена ли обвязка, защищающая от грызунов штамбы деревьев, и, если потребуется, поправлять ее. Если с осени деревья по какой-либо причине не были обвязаны, каждый раз во время оттепели утаптывают снег вокруг деревьев, чтобы затруднить доступ мышей к штамбам.
Даже зимой не прекращают борьбу с болезнями и вредителями сада. Для этого внимательно осматривают деревья и все обнаруженные очаги опасности снимают и сжигают. Это оставшиеся на ветвях засохшие плоды, прикрепленные паутинками к веткам свернутые листья с гнездами гусениц бабочек боярышницы и златогузки, побеги с зимующими яйцами кольчатого шелкопряда.
Заготавливать черенки деревьев для весенней прививки следует заранее. В подвалах проверяют состояние заготовленных с осени черенков для прививки и черенков ягодных кустарников для посадки на укоренение. Следят за влажностью песка, в котором хранятся черенки, при необходимости увлажняют его. Температура в помещении не должна повышаться, чтобы не произошло прорастание почек, а на черенках не появилась бы плесень. Если снизить температуру в подвале невозможно, черенки выносят из подвала и закапывают в снег. Для защиты от мышей их обертывают еловым лапником и толем.
В первой половине января начинают стратификацию семян яблони и груши для весеннего посева. Для этого одну часть семян смешивают с 3–4 частями хорошо промытого крупнозернистого песка, насыпают эту смесь в лотки или плошки, поливают водой и накрывают стеклом или металлической сеткой, чтобы защитить от нападения мышей. Лотки с семенами убирают на хранение в подвал или холодильник, где поддерживается температура +3–5 °C, либо закапывают в снег.
Растения против вредителей
Для борьбы с тлей и клещом используют:
– вытяжку чеснока: 40–50 г чеснока измельчают, размешивают в 10 л воды;
– табачный настой: 1 кг табачных отходов заливают 10 л подогретой до +60–70 °C воды, сутки настаивают, после чего процеживают и 2 л настоя разводят в 10 л воды, добавляя 20–30 г мыла или мыльного порошка;
– настой луковой шелухи: половину ведра слегка уплотненной шелухи заливают 10 л подогретой до +60–70 °C воды и сутки настаивают. Перед опрыскиванием настой процеживают и разбавляют наполовину водой.
– настой картофельной ботвы: 1,2 кг свежей ботвы (не более, иначе будут ожоги на листьях) измельчают и заливают 10 л воды. Затем настаивают 2–3 часа, процеживают и сразу же проводят опрыскивание. Через 3–4 часа тля и паутинный клещ погибают.
– отвар