После этого выложить на листья овощную смесь, свернуть голубцы и связать их ниткой.
Отдельно перемешать остаток сметаны и томатный сок. Получившуюся смесь вылить в посуду, выложить в нее голубцы. Тушить до готовности.
400 г капусты
150 г свежих шампиньонов
150 г моркови
100 г сметаны
2 головки репчатого лука
100 мл томатного сока черный молотый перец соль
Глинтвейн с апельсиновым соком
Смешать сахар, корицу, лимон и гвоздику с водой в 3-литровой кастрюле. Нагревать на небольшом огне.
Добавить сок и вино. Нагревать 6 минут.
Можно подать с ломтиками лимона и дольками ананаса.
500 мл апельсинового сока
1 л красного вина
120 мл воды
240 г сахара
2 палочки корицы лимон
1 ст. ложка молотой гвоздики
Меню 11
• Салат из куриного мяса с ягодами
• Морковная запеканка с творогом
• Пирожное «Снежинка»
• Чайный коблер
Салат из куриного мяса с ягодам
Окорочок запечь в духовке. Остудить и нарезать мясо мелкими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить и нашинковать мелкой соломкой. Перец очистить от семян, нарезать тоже мелкой соломкой. Подготовленные продукты смешать с майонезом и слегка посолить.
Украсить блюдо клубникой.
2 яйца
1 куриный окорочок (250 г)
2 стручка сладкого красного перца
1/2 стакана мелкой клубники
1/2 стакана майонеза соль
Морковная запеканка с творогом
Морковь вымыть, почистить, нашинковать тонкими ломтиками (или натереть на крупной терке).
Положить ее в посуду, залить молоком, добавить масло, сахар и соль, накрыть крышкой и готовить в духовке.
400 г моркови
2 ст. ложки творога
2 ст. ложки манной крупы
2 яйца
1 стакан молока
1/2 ч. ложки сахара
1/2 ст. ложки молотых сухарей
1 ст. ложка сливочного масла
2 ст. ложки сметаны
Пирожное «снежинка»
Яичные белки взбить с помощью миксера в пышную крепкую пену, всыпать сахар и ванилин, вновь взбить. Полученную массу выложить в виде круглых маленьких лепешек на решетку, покрытую промасленным пергаментом. Выпекать в МВП в течение 1,5 минут (при мощности 60 %).
Готовым безе дать отстояться в течение 5 минут.
Для приготовления крема взбить с помощью миксера сливки с сахаром и ванилином.
Остывшие безе склеить попарно приготовленным кремом.
Для теста:
200 г сахара
4 яичных белка ванилин
Для крема:
200 мл сливок
1 cm. ложка сахарной пудры ванилин
Чайный коблер
Высокий