Рисовый торт с овощами
Мелко нарезанный лук и промытый рис хорошенько обжарить в масле, залить водой, довести до кипения, влить говяжий бульон и тушить 15 минут.
Мелко нарезанные и обжаренные шампиньоны и корейку перемешать с рисом. Добавить мелко нарезанные морковь и цуккини.
Смешать молоко, сливки, яйца, тертый сыр и нарубленную петрушку, добавить приправы и влить в рисово-овощную смесь. Все хорошо перемешать.
Огнеупорную форму смазать жиром, выложить в нее получившуюся массу и запекать в духовке при температуре 180 °C около 45 минут.
1 1/2 кубика говяжьего бульона
1 луковица
1 ст. ложка масла
2 стакана риса
4 стакана воды
150 г шампиньонов
150 г копченой корейки
100 г моркови
150 г кабачков цуккини
3/4 стакана молока
1/2 стакана подслащенных сливок
4 яйца
100 г тертого сыра типа «Эмменталь» приправы соль
Напиток из смеси ягод
Грушу измельчить, ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть (кроме малины), положить в эмалированную или стеклянную посуду, залить теплым сахарным сиропом и дать настояться 40 минут. (Вариант: все компоненты опустить в кипящий сироп и тут же снять с огня, дать настояться.) В сироп можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона.
Напиток разлить в коктейльные стаканы.
1 1/2 кубика говяжьего бульона
1 луковица
1 ст. ложка масла
2 стакана риса
4 стакана воды
150 г шампиньонов
150 г копченой корейки
100 г моркови
150 г кабачков цуккини
3/4 стакана молока
1/2 стакана подслащенных сливок
4 яйца
100 г тертого сыра типа «Эмменталь» приправы соль
Меню 9
• Салат с яблоком и соленым огурцом
• Сосиски в пиве
• Пиво с яблочным сидром
Салат с яблоком и соленым огурцом
Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками.
Картофель очистить, нарезать тоже кубиками.
Затем положить его в кастрюльку, добавить 1 ст. ложку воды, накрыть крышкой и готовить в течение 5 минут. Остудить.
Яблоко и огурцы также измельчить кубиками.
Смешать подготовленные продукты, добавить майонез, зелень, приправить солью и перцем.
2 яйца
2–3 средние картофелины
1 кисло-сладкое яблоко
2 консервированных (или соленых) огурца
2–3 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки перец соль
Сосиски в пиве
Сосиски освободить от пленки и залить пивом.
Тушить в духовке, пока сосиски хорошо не прогреются.
Добавить отжатую капусту и дать постоять 5 минут.
Подавать с горячими булочками.
300 г сосисок
200 мл пива
200 г квашеной капусты
Пиво с яблочным сидром
Тонко срезать желтую