зона – участок слизистой в области верхних носовых ходов общей площадью примерно 5 см
2, покрытый тончайшей живой пленкой (обонятельной мембраной), где находятся около 10 миллионов нервных окончаний (рецепторов), непосредственно контактирующих с окружающим миром и реагирующих на запах. Веретенообразные обонятельные клетки имеют два отростка – периферический и центральный. Периферические отростки, доходящие до поверхности слизистой оболочки, заканчиваются булавовидными утолщениями, которые благодаря своей подвижности способны проникать на поверхность обонятельной мембраны и контактировать с летучими молекулами пахучего вещества или же, погружаясь вглубь обонятельного эпителия, избегать подобного контакта. При этом ощущение запаха у человека возникает, когда возбуждается не менее 40 обонятельных рецепторов, а на его распознавание, в котором могут участвовать до 10
23 обонятельных клеток, затрачивается всего 100–200 миллисекунд. Центральные отростки обонятельных клеток, образуя до двух десятков тонких нитей, проникают в полость черепа, сходясь и образуя на нижней поверхности лобной доли головного мозга утолщение – обонятельные луковицы, переходящие, в свою очередь, в обонятельный нерв, волокна которого проникают в мозг. По этому пути «ароматные сообщения» попадают в корковые центры обоняния (обонятельный мозг) и находящуюся рядом лимбическую систему, которая контролирует настроение и эмоции. Именно поэтому все запахи вызывают у нас те или иные эмоции, положительные или же отрицательные, «безразличных» запахов не бывает.
В ходе проведенных исследований выяснилось, что имеется два механизма воздействия запахов: ассоциативный и рефлекторный. Первый базируется на ассоциациях, то есть запоминании взаимосвязи тех или иных запахов с определенными представлениями. К примеру, ощущение бодрости ассоциируется с купанием в реке, прогулкой в зимнем лесу и т. п. При этом в коре головного мозга на основе ранее образовавшихся условных рефлексов обонятельные ощущения вызывают индивидуальные, присущие конкретному человеку ассоциации.
Реакция человека на запах зависит не только от ассоциаций, возникающих в коре головного мозга, но и от подкоркового рефлекторного механизма, связанного с развитием специфических для каждого аромата обонятельных рефлексов, определяемых обонятельными рецепторами. Но данный механизм начинает работать только в том случае, если запах подходит к рецептору как ключ к замку.
Благодаря летучим молекулам, воздействующим через обонятельные рецепторы на биологически активные точки слизистой носа, где представлены все органы и системы, запахи оказывают на человека выраженное и практически немедленное воздействие: они могут тонизировать и угнетать, улучшать настроение и укреплять иммунитет, снимать воспаление и уничтожать болезнетворные микроорганизмы…
Целебная сила душистых растений
Основой ароматерапии – лечения запахами, являются эфирные масла, вырабатываемые различными эфиромасличными растениями (эфироносами). Известно более
