Почему это происходит?
Уменьшается содержание процента жировой ткани, замедляются нейроэндокринные возрастные сдвиги, снижается скорость биосинтеза белков, замедляется обмен веществ, позже появляются возрастные заболевания – все эти факторы сказываются на увеличении продолжительности и на качестве жизни. Старение сопровождается многочисленными изменениями организма на молекулярном уровне, и в этот процесс можно вмешаться с помощью правильно подобранной диеты.
Вы должны понимать, что ваше сознание, ваша воля, ваша возможность самому выбирать для себя образ жизни (и образ питания) – это величайшая награда, это особенность исключительно человека. Ведь процессу эволюции невыгодно продление жизни. В дикой природе вы встретите мало старых животных. В принципе, самой природе становится не очень интересно сохранять каждый отдельный индивид после его выхода из детородного возраста. В случае с человеком тут можно поспорить – правда, спор этот будет без подкрепления научными аргументами, а на уровне «кухонной философии». В процессе жизни приходит мудрость, которая потенциально может помочь всему человечеству и подтянуть его на новый уровень. И каждый развивающийся и думающий человек – это шанс для его окружения подтянуться до его уровня, совершить некий процесс внутренней эволюции. Может быть, именно поэтому природа наделила нас сознанием, с помощью которого мы можем обрести правильную мотивацию и продлить для себя годы здоровья, счастья, красоты и востребованности?
Давайте же разберем подробно, за счет чего и как именно следует снижать калорийность питания.
Снижение потребления животного белка
Здесь считаем своим долгом оставить ту же самую ремарку – никаких экспериментов с отказом от любых продуктов до того, как вы поставите в известность своего врача!
Вам стоит проанализировать свой образ питания – возможно, завести пищевой дневник, в котором вы будете отмечать каждый съеденный продукт. А через неделю-другую взглянуть на эти записи и сделать вывод, как много животного белка содержится в вашем рационе. Может быть, вы из тех, кто пять раз в день перекусывает мясным? В таком случае вам стоит задуматься о том, не слишком ли мешает ваш гедонизм и тяга к вкусному вашему внешнему виду и энергетическому состоянию.
Организм человека устроен так, что он способен легко адаптироваться к любым мягким ограничениям. Если вы немного снизите дневную калорийность за счет животного белка, вы тем самым повысите экономичность ваших обменных процессов. Не стоит перебарщивать и вовсе отказываться от мяса, рыбы и яиц (хотя и у строгого вегетарианства есть миллионы адептов по всему миру, которые своим личным