• Затраты, связанные с тем, что промышленное сельское хозяйство уничтожает огромное количество нужных людям рабочих мест в деревнях. Почти везде в странах Третьего мира крестьяне умирают с голоду, нужда гонит их на окраины больших городов. Таким образом, страны теряют свой оплот, столь необходимый для самосохранения и независимости. Но это не с точки зрения официальной политики: ведь уничтожающая рабочие места крупная промышленность финансирует социальную помощь и помощь по безработице. Мы говорим о точке зрения рядового налогоплательщика, клиента. Во всех промышленно развитых странах Земли происходит одно и то же. Крупная промышленность гонится за моментальной прибылью за счет нас с вами. К счастью, появляются некоторые просветы: с 1990 года количество крестьян, работающих в гармонии с природой, в немецкоязычных странах постоянно увеличивается.
Давайте прибавим все эти затраты к цене на нашу пшеницу. Сосчитали? На такую покупку придется изрядно потратиться: теперь зерно стоит в несколько раз больше, чем написано на ценнике в супермаркете. Это и есть истинная стоимость. А мы еще не назвали массу затрат, которые тоже ее увеличат.
При тех же затратах на домашнее хозяйство ваша покупательская корзина будет весить действительно меньше, если вы купите экологически чистые продукты. Вы сможете меньше себе позволить. Но разве это свидетельствует о том, что натуральные товары слишком дорогие?
Истинная стоимость натуральных продуктов питания выглядит совсем по-другому. Если вы перейдете на натуральное питание, то вам понадобится в два раза меньше еды, чем сейчас, ведь соков и жизненной силы в них намного больше, чем в товарах аграрной промышленности. Внутренняя энергия натуральных продуктов не идет ни в какое сравнение с их ценой. Два натуральных помидора светятся изнутри, они снабдят вас энергией, живыми красками и радостью, которых хватит на несколько часов. Два доведенных до спелости искусственным путем зеленовато-красных пластиковых шарика из теплицы, на которых написано «помидоры», удовлетворят ваши потребности в жидкости всего на полчаса, обеспечат вашей печени бессонную ночь, наполненную бесполезными попытками освободиться от химических препаратов, которыми опрыскивают подобные продукты.
«Опыты на животных» показали, что дикие звери, которым предлагают натуральные и привычные нам искусственные продукты (опрысканные и удобренные), безошибочно выбирают натуральную пищу. Они не настолько глупы и умеют ориентироваться в ситуации…
Позвольте выразиться предельно просто: если бы мы принимали во внимание истинную стоимость продуктов, если бы наши добровольные потребительские решения основывались на исчерпывающей информации о взаимосвязях и истинной стоимости, то на свете уже давно не было бы ни одной экологической проблемы.
«Клиенты этого не хотят», или «На это нет никакого спроса», или «Для