— Ну и холод собачий, — говорит мне официант, ставя на стол чашку.
— Девять градусов и небольшой дождь — это по-вашему холод собачий? — улыбнулась я и посмотрела на него. — Ну, а что вы ожидали в конце ноября?
— Не так, и не сяк. В толстовке — холодно, в пуховике – жарко, а мой официантский пиджак – унылое дерьмо, — поделился горем не самый оптимистичный работник кафе.
— Не отчаивайтесь: скоро снег и мороз, повеселимся. А я, между прочим, как раз ищу рабочее место, чтобы надеть пиджак официанта, — ответила ему и уткнулась в свои объявления. — А как выдумаете, с почти оконченным образованием сомелье сколько зарплаты просить?
— Ну, это просто. Если вы идете шефом де ранг с почти законченным сомелье, просите на тридцать-сорок процентов зарплаты больше, чем у вас сейчас. Да, круто! Сомелье!
— Спасибо, коллега, — поблагодарила его я и продолжила перелопачивать пустую породу в поисках бриллианта.
Наметила себе несколько отелей и начала обзвон, договорилась на собеседование с двумя заведениями в долине Гардена. Завтра в 8.00 первая встреча в городке Санта-Кристина, в 9.30 – вторая в Ортизеях. Плотненький график, надеюсь, все пойдет по плану.
Нужно идти готовиться, завтра – прослушивание и просмотры. Я расплатилась, и мы вышли.
Пустынность улиц деревушки Кальдаро – характерная черта «не сезона» в винодельческом, а посему не горнолыжном районе Южного Тироля, или Альто-Адидже (это итальянское название нашего региона). Подставляю лицо приятному моросящему дождю, всматриваясь в такие уже любимые узкие улочки, кутаюсь в низкое серое небо, шлепая по лужам по направлению к дому. Тут над головой появился небольшой просвет между тучами, и мы позволили себе замедлить шаг. Почему я люблю это маленькое и уютное Кальдаро? Да потому, что несмотря на размер и некоторую провинциальность, в деревушке чувствуется стиль и комфорт – это раз, какой-то домашний уют и тишайшее спокойствие самой долины – два, и наконец мощь и чарующая красота гор – три. Мой рыжий пес Вушель – большой любитель погулять, главное – регулярно подкармливать его любимыми косточками, такими собачьими печеньками. А сейчас мы забыли взять с собой это вкусное «топливо», поэтому у моего четвероножки с настроением не сложилось, нужно поспешать домой готовиться к завтрашним собеседованиям.
Вечером следующего дня приехал Штеффен и привез несколько сумок еды.
— Ого, зачем столько? — воскликнула от удивления я.
— Так, сейчас будем готовить тальятелле с пралинами из филе рыбы голец с соусом из каштанов…
— А где тальятелле? — разгружая сумки, ничего похожего не увидела. — Как ты собираешься пасту варить без самой пасты?
— П-ф-ф-ф!.. Какой нормальный повар варит пасту из магазина? Ее же ведь невозможно есть! Пасту будем делать сами! — смеялась моя звезда кулинарии.
— Ты