Ещё Он говорил: «Я питаюсь хлебом и оливой, и очень редко овощи добавляю» (Клементийские гомилии (XII, 6)).
Кто будет спорить с тем, что даёт святой человек и говорить, что нет на самом деле это бесполезно? Только два типа людей спорят со святыми, безбожники и полнейшие глупцы, считающие, что они знают лучше, нежели тот, чьими устами говорит Господь.
Святой Апостол Андрей – (больше известный как апостол Андрей Первозванный – один из апостолов (учеников) Иисуса Христа, брат апостола Петра). Эфиопские предания говорят об Андрее как об очень строгом вегетарианце.
Святой Апостол Матфий – (один из учеников Иисуса Христа, по жребию занявший место среди двенадцати апостолов вместо отпавшего Иуды Искариота). В книге «Paedagogus» (II, 1) Клеменса Александрийского (150–215) говорится, что Апостол Матфей «жил растительной пищей и не прикасался к мясу». Также сказано: …вкушал лишь семена, орехи и овощи, обходясь без мяса.
Святой Апостол Павел – (убит около 64–65 по Р. Хр. в Риме)хотя он в своих писаниях почти не уделяет внимания вопросам пищи, в Евангелие [Деяния, 24:5] говорится, что Павел принадлежал к школе Назарян, которая в свою очередь следовала строгим принципам, включая вегетарианство.
Также в своём послании к римлянам Святой Павел писал: «Нам известно, что все живые существа дышат и страдают вместе. Живые твари ожидают в страхе того момента, когда люди осознают себя как детей Божьих, поскольку все живые существа однажды будут освобождены от рабства перерождения и смертности, и будут бесконечно свободны, как истинные дети Божьи».
Святой Апостол Фома – (один из двенадцати апостолов (учеников) Иисуса Христа). Эдгар Гудспид (американский баптист, богослов, экзегет и лингвист, специалист по Новому Завету, греческому и латинскому языкам) в своей книге пишет, что ранние школы христианства пользовались только «Евангелием от Фомы». Таким образом, это свидетельство подтверждает, что святой Фома также воздерживался от употребления мясной пищи.
В соответствии с раннехристианскими документами он «…носил лишь одно платье в любую погоду, что имел, то отдавал другим, а также воздерживался от поедания плоти и пития вина…».
Святой Апостол Иаков – (Иаков Младший, Иаков Праведный, «брат Господень»), (убит около 62 года от Р. Хр. в Иерусалиме иудеями). По утверждениям отца Церкви, Евсебиус (264–339 н. э.), ссылающегося на Гегезиппа (Эгесиппоса) (около 160 г н. э.), что Апостол Иаков, которого многие считают братом Христа, также избегал употребления в пищу мяса животных.
Пророк Даниил – Библия рассказывает историю Даниила, который ещё подростком, в 607 г. до н. э. попал вместе с соплеменниками в вавилонский плен, находясь в тюрьме, он отказался, есть мясо, предпочитая ему простую вегетарианскую пищу.
В продолжение, история показывает святых и летописцев христианской истории, недвусмысленно поддерживающих вегетарианство. Такие