– Хороший специалист приедет на объект и сам сделает замеры не один раз. Его не придется уговаривать. Он отлично понимает, что оборудование должно войти, а строители – получить необходимые точки подключения со всеми подробностями. В проекте что-то меняется, куда-то передвигается, стены и узлы меняют своё расположение. Всё это необходимо не только отслеживать, но и своевременно отражать в проекте, в расстановке. Причем так, чтобы было понятно абсолютно всем участникам стартапа: собственнику, менеджеру проекта, строителям, дизайнерам, отделочникам и всем остальным.
– Он подробно и технически грамотно распишет строителям точки подключения оборудования. Примерно так: «Электроснабжение. Розетка: 5-штырьковая вилка и розетка, разъём на 16 А, 380 V, h=~1200 мм слева от места установки печи. Вывод кабеля: из стены h=200 мм кабель длиной 2000 мм в пластиковой гофре S-5*6,0 или большего сечения». Сам приедет на объект и проследит, правильно ли строители выводят все электрокабели, организуют точки подвода воды и канализации.
Кстати, упомянутые выше крупные компании часто не учитывают пожелания клиента. Вернее, практически всегда не учитывают.
Во всяком случае, со мной такое происходило каждый раз, когда за дело брались федеральные компании, которые изо всех сил стремятся присутствовать в каждом крупном городе России.
То доставка придёт не вовремя, то уставший монтажник, стирая пол со лба, объявит в 17:00, что его «рабочий день закончен», и тихо свалит домой. Не учитывая, разумеется, что через неделю у нас открытие. Или менеджер уйдёт в отпуск, а с ним и вся информация по вашему проекту, о котором в конторе никто ничего не знает. Но не будем судить их строго, им и так, наверное, непросто.
Только вам решать, с какой именно компанией-поставщиком подписывать договор и кому платить деньги. Всё ли оборудование вы будете брать с нуля или какие-то позиции заполните «бэушкой», кто будет делать и переделывать, простите, актуализировать технологический проект. Но РП затем и нужен, чтобы принимать взвешенные и правильные решения в ходе проекта.
ТХ – две важные буквы
ТХ – технологическое проектирование / технологические решения
В ходе моей работы над проектом «Шах и Мята» нам пришлось «допиливать» и технологический проект ресторана.
Семь раз отмерь
Технологический проект с разбивкой пространства подсобных и производственных площадей на цеха и помещения, а также с расстановкой в них нужного производственного оборудования можно сравнить с бытовой ситуацией «обставить мебелью новую квартиру».
Гораздо легче сначала поиграть в «пятнашки», то есть «подвигать» мебель на бумаге или на экране компьютера,